Botifarra i coca d'ou per Dijous Gras: la tradició a Reus

A Reus, DijousGras és sinònim de botifarra i cocad'ou. Tot i que la típicacoca de llardons que és tradicional en molts punts del país també se serveix, la menja típica i característica de la nostra àrea són la botifarra i la coca d'ou. Com ja és tradició, el Mercat Central de Reus ha servit racions de botifarra entre la clientela.

Les més de 600racions i els fins a 30quilos preparats s'han esgotat en minuts. A les onze del matí, ben puntuals, han començat a repartir els plats que estaven formats per trestrossos de pa, aportats pel Forn Sistaré, amb botifarra d'ou de xarcuteries diferents del mercat reusenc.
 

Una cua ben llarga, també tradicional, esperava pacient que s'iniciés el repartiment per poder degustar aquesta delícia típica per les festes de Carnaval a Reus. Ara la ciutat espera el pregó de Carnaval que se celebrarà també aquest dijous al vespre, a partir de les nou, a la plaça del Mercadal de Reus i que donarà el tret de sortida oficial als dies més esbojarrats de l'any.