Aquest dilluns s'inicia una "caça de bruixes" dins del Mercat Central. Espimsa i l'Ajuntament de Tarragona consideren que ja han donat temps suficients als paradistes i que ja és era que compleixin l'horari establert. Per aquest motiu, avui comencen les inspeccions per part del personal de l'empresa municipal i de les quals en derivaran actes que reflectiran si hi ha cap infracció. Segons l'article 31.1 del Reglament del Mercat Central, l'incompliment de l'horari d'obertura al públic -de 8.30 h a 21 h, de dilluns a dissabte- és considerat una infracció greu, que comporta una multa entre 751 i els 1500 euros.

Han passat més de 100 dies de l'obertura de portes del remodelat Mercat Central i el que s'havia de convertir en un somni renovat ha acabat sent un malson per alguns paradistes. Com és el cas de l'Ignasi Sorribes, de la parada de pollastres Ignasi i Tere. El paradista lamenta que després de gairebé 50 anys al mercat, ara està vivint un calvari. El canvi al recinte remodelat no està anant com els agradaria, no pel tema de vendes sinó pels horaris. Sorribes explica a NacióTarragona que mai havia llançat cap producte i des que van entrar "ja n'estic fins als nassos, és una constant". El motiu és per la gran quantitat d'hores que cal que la parada estigui oberta i que suposa que "sempre estem arrossegant el producte". 

"Que obri qui vulgui!"

A banda, lamenta que si ha d'obrir dilluns, necessita comprar pollastres els divendres per poder-los servir i això no li agrada, ja que no pot servir producte fresc. Aixecar la persiana, tant dilluns com dissabte a la tarda, no té sentit segons Sorrribes, qui demana que els deixin viure i que puguin fer l'horari que feien abans. En aquest sentit, diu que l'excusa que ja sabien l'horari quan van entrar no li serveix, ja que "o el signava o no em donaven el lloc aquí dins. Això és com si no tens gana i et diuen que si no menges et foten un tret, què faràs?", lamenta. 

El mateix paradista explica que la majoria de venedors agrairien poder tancar unes hores a la tarda, de 14 h a 17 h, per exemple -o no obrir- perquè durant moltes hores no hi ha ningú al mercat. "Venim a perdre diners i a mi ningú em dona res", sentencia. Sorribes, resignat per la situació actual, ha optat per agafar una gandula i després de dinar s'hi estira a passar la tarda mentre espera que algun comprador o compradora faci cap a la parada. "Estem sotmesos a aquest horari, no tenim vida", conclou. 
 
Dilluns no hi ha peix fresc, per què cal obrir?

La Maria Caparrós, de la peixateria Tinet, destaca que dilluns no hi ha peix fresc i que no sap què hi han de fer al mercat si no poden oferir el millor als seus clients. A més a més, afegeix que aquest dia i dissabte a la tarda "només venim a perdre diners". La peixatera apunta que l'horari que feien abans era el que realment funcionava, en el qual només s'obria divendres a la tarda. A propòsit d'això, afegeix que la solució és que obri qui vulgui, ja que als paradistes ningú els regala res.

Lamenta la manca de diàleg entre els mateixos paradistes i també amb Espimsa i denuncia que "els paradistes que tenen empreses grans han fet com un lobby que ens afecta als petits", ja que es poden permetre tenir més personal contractat. Per una empresa petita i familiar, "n podem contractar a ningú si no venem i amb aquest horari no es ven". Caparros també lamenta que en aquest mercat "es vulgui anar de moderns i actualitzats" quan la situació real que hi ha és "zero conciliació familiar".

Per la peixatera, que juntament amb la seva germana tira endavant la parada, haver de complir estrictament els horaris li està portant molts maldecaps i assegura que els està afectant psicològicament. "He plorat molt d'impotència per tota aquesta situació, tota aquesta experiència suposa un estrès no justificat", afegeix. La il·lusió de la posada en escena al nou mercat va durar ben poc, ja que llavors van començar a palpar les conseqüències físiques, psicològiques i econòmiques del nou horari. Les germanes consideren que, si es vol potenciar el mercat i que sempre estigui ple de gent, s'hauria de potenciar i de promocionar l'espai organitzant diferents activitats. 

Caparrós clou dient que "el que ens dol és que no venim a treballar per guanyar diners, sinó que ho fem per evitar una multa".
 

"Tothom sabia l'horari que havia de complir abans d'entrar"

Per la seva banda, Maria Virgili, presidenta de l'Associació de paradistes del Mercat Central, destaca que la carta que un grup de venedors va enviar a Espimsa reclamant que es fes complir els horaris no té res amb l'associació i ho justifica dient que "a dins del recinte som 47 concessionaris, 47 pensaments diferents i cadascú reclama el que considera que és correcte".

La presidenta recorda que "el que sí que és vertiat i que ningú pot negar és que tothom, quan va entrar, ja sabia quin horari hauria de complir" i per tant, cal fer-ho. A banda, afegeix que "està clar que si hi ha uns mínims per complir i uns els fan i els altres no, és un greuge comparatiu que s'ha de solucionar". Pel que fa a les sancions, diu que és Espimsa i l'Ajuntament qui hauran de fer el que creguin necessari.

Virgili també lamenta que les parades estiguin tancades perquè "ens afecta a tots". Segons la presidenta, si una persona entra al mercat i veu que hi ha moltes parades tancades no té ganes de comprar i el que vol és sortir.