La Fundació Espigoladors busca un total de vint persones voluntàries que vulguin col·laborar en una nova espigolada a Cambrils, que tindrà lloc el pròxim dimecres 28 d'agost, de 8 a 12 hores. En aquesta ocasió, es recolliran melons sense sortida comercial per tal de distribuir-los posteriorment a entitats socials locals. Les inscripcions es poden fer via correu electrònic a tarragona@espigoladors.com.

A finals del passat mes de juliol, diversos voluntaris de la Fundació Santa Teresa del Vendrell ja van espigolar més de 2.000 kg de ceba seca en tan sols tres dies al municipi del Baix Camp. Amb l'entitat, van treballar en un camp de producció ecològica per recollir grans quantitats de l'hortalissa que havien quedat descartades del circuit comercial per ser massa petites i que van destinar al Banc dels Aliments de les Comarques de Tarragona i al Programa de Gestió Alimentària de Reus.

"Tot i ser de calibres petits, les cebes són un aliment molt preuat i essencial tant per les entitats que reparteixen aliments com per les persones que els reben", van assegurar llavors des d'Espigoladors, tenint en compte que és "un aliment bàsic per preparar sofregits o molts altres plats", per tant, amb un ús molt freqüent, i "té una llarga durabilitat". 

L'objectiu de cadascuna d'aquestes iniciatives és fomentar el dret a una alimentació saludable i sostenible amb productes de qualitat i proximitat. Els espigoladors promouen l’economia circular, un paradigma que busca allargar la vida dels productes i maximitzar-ne l’ús, per reduir alhora les pèrdues i el malbaratament alimentari. Recuperen, així, una activitat tradicional que persones amb pocs recursos realitzaven antigament als camps.