La DOP Siurana preveu collir 3 milions de quilos d'oli en la campanya d'aquest any. Això suposa un 45% menys de producció respecte a l'any passat quan van produir més de 5 milions. La sequera, les grans calorades i les gelades de la primavera passada són les principals causes d'aquesta davallada. Els productors asseguren que la qualitat de l'oli d'oliva serà bona, però destaquen que feia anys que no hi havia una collita tan baixa.
Davant l'increment dels costos de producció, per l'encariment del gasoil i dels adobs, els pagesos han afirmat que apujaran en un 10% el preu de la garrafa. L'entitat ha presentat la nova collita aquest divendres en l'acte d'apadrinament de la cuinera Ada Parellada, que ha reivindicat els productes de proximitat.
Fa uns anys, era habitual començar a collir olives a principis o mitjans d'octubre. Ara, la collita s'ha avançat un parell de setmanes arran de l'emergència climàtica. El president del consell regulador de la denominació d'origen protegida Siurana, Antoni Galceran, ha explicat que l'augment general de la temperatura va fer avançar la floració de l'olivera, i de retruc, la seva madura-ció, que n'ha avançat l'inici de la collita.
En concret, ha assenyalat les altes temperatures del mes de maig i les gelades de l'abril a les zo-nes d'interior com a causants que la producció d'aquest any es redueixi gairebé a la meitat, en comparació a la campanya anterior. "La baixada és en part per l'alternança perquè venim d'una collita bona i l'olivera és un arbre que no produeix cada any el mateix, però també s'han ajuntat la sequera que patim i les grans calorades", ha afegit Galceran. Per això, estimem que enguany colliran 3 milions de quilos d'oli d'oliva. L'any passat, la collita es va xifrar en més de 5 milions.
En paral·lel, els productors han lamentat l'encariment dels costos de producció, des de la pujada de la llum a la dels combustibles, adobs o productes com el cartó i el vidre per l'embotellament i etiquetatge dels productes. Per aquest motiu, apujaran el preu de la garrafa de l'oli un 10%, un increment que consideren "inevitable". "L'augment dels costos ha sigut brutal, s'ha de dir que aquesta pujada no arribarà a compensar aquest increment", ha indicat el president de la DOP Siurana. L'any passat, el preu mitjà de la garrafa d'oli era d'uns 26 euros.
[h3]Ada Parellada, sisena padrina de la DOP Siurana[/h3]
En l'acte de presentació de la nova collita de l'oli d'oliva verge extra DOP Siurana, s'ha apadrinat a la cuinera Ada Parellada, que s'ha convertit en la sisena padrina de l'entitat. La xef ha reivindicat els productes de proximitat "ben fets" i ha defensat tots els valors de l'alimentació sostenible. "Com a restauradors tenim l'oportunitat de transmetre amb els nostres plats, sabors i les nostres paraules, tot aquest esforç que hi ha darrere de cada producte local, i com a consumidors tenim la responsabilitat i la necessitat de militar amb el producte de proximitat, omplint el cistell d'en-torn", ha dit. "Tenim l'oportunitat de salvar el món tres vegades al dia i amb l'oli m'atreviria a dir cinc perquè el podem incloure en l'esmorzar i berenar", ha tancat.
La DOP Siurana preveu un 45% menys de producció amb una collita de 3 milions de quilos d'oli
Els productors apujaran un 10% el preu de la garrafa per l'encariment del cost de producció
ARA A PORTADA
-
La ubicació enmig del «no-res» condemna la centenària estació dels Guiamets a la desaparició Sandra Pérez
-
El Consell Comarcal del Priorat i la Plataforma pel Riu Siurana rebutgen el transvasament cap a Riudecanyes TarragonaDigital
-
Tractorada dels pagesos de Tarragona per reclamar les ajudes pels avellaners afectats per la sequera TarragonaDigital
-
Continua la picabaralla a Tarragona pel nou contracte de la brossa i ERC diu que l'alcalde «s'amaga» TarragonaDigital
-
El Museu del Port celebra el 25è aniversari amb la mar i el patrimoni com a eixos principals TarragonaDigital
Publicat el 04 de novembre de 2022 a les 12:55
Et pot interessar
-
Societat Mont-roig del Camp impulsa la construcció d'habitatge protegit amb la cessió de dos solars a la Generalitat
-
Societat L'organització de la Nit de Premis de Valls anuncia qui serà el Vallenc de l'Any 2025
-
Societat Cunit constitueix la Comissió Municipal de Festes
-
Societat L’Assemblea Veïnal de Cunit sol·licita l’obertura dels lavabos de les platges i la instal·lació de rampes d’accés