Ara, el Mercat Central, recupera el fil, però posant com a protagonista el vi. A partir d'un enfocament humà i paisatgístic, la proposta permet descobrir el vi pel que implica d’humanitat i naturalesa, amb una aproximació que no sigui tècnica perquè tothom la pugui abraçar. En aquesta primera edició de tardor, es presenten tres de les sis denominacions d’origen que hi ha al territori: DOQ Priorat, DO Tarragona i DO Conca de Barberà.
Cellers del territori
Amb aquesta activitat el Mercat Central busca aportar valor afegit a la cultura del vi, fent-ne pedagogia entre els seus clients i contribuint a apuntalar la cultura del vi a Catalunya, tan propera a la gastronomia i al producte de qualitat i del territori. Els Mercats de Reus han d’estar més lligats al vi perquè Reus, més enllà de vermut, també és vi.D'aquesta manera, el cicle "Vins amb DO Mercats de Reus" comença amb la DOQ Priorat, amb un projecte emergent, relativament nou, d’una enòloga jove però amb molta experiència: Sandra Doix, que elabora vins d’alta gamma a Poboleda. La sessió tindrà lloc aquest dijous 19 d'octubre a les 18 hores.
Seguidament, el dia 16 de novembre, a les 18 hores, Eduard Morell presentarà un projecte referent i qualitatiu amb vinyes vora el mar, a Vinyes del Terrer, que s'emmarca amb excel·lència dins la DO Tarragona.
Finalment, el Celler Josep Foraster protagonitzarà un tast de la DO Conca de Barberà, amb uns vins de trepat 'nascuts' a Montblanc i que han estat fins i tot recomanats al New York Times. Ricard Foraster presentarà el seu projecte el dia 1 de desembre a les 18 hores.
Converses amb una copa de vi
Cada tast es planteja com un diàleg amb els elaboradors de vi per conèixer la seva filosofia de vida, la manera d’interpretar un tros de terra, una varietat, d’assumir un clima... Tot això que també està dins de cada ampolla.Per aquest motiu, el cicle compta amb la participació de la periodista reusenca Ruth Troyano, especialitzada en el món del vi, màster en planificació i gestió del turisme enològic i sommelier. Justament aquest 2023 ha estat guardonada com a millor prescriptora del vi als Premis Bite i Mos d’enoturisme i gastronomia, que atorga l’Agència Catalana de Turisme.
El jurat en va destacar el seu compromís amb el vi elaborat a Catalunya i la profunditat i sensibilitat que transmeten els seus textos, posant en valor la cultura i el territori que hi ha darrere d’una copa de vi.
El Magatzem del Mercat Central
El Mercat Central disposa des de fa gairebé tres anys, d’una botiga de vins el celler El Magatzem, que va obrir al mercat el seu segon establiment a Reus. La seva selecció farà possible aquest primer viatge per les DO del territori. A la vegada, amb aquesta activitat es posa en valor que hi hagi una botiga de vins al mercat amb un catàleg ampli i divers que mostra la riquesa del país.Els tastos es faran a la parada del celler El Magatzem i cada dia comptaran amb la participació activa d’altres parades del mercat per acompanyar el vi amb producte fresc i elaborat. El número de places per cada tast és limitat i cal fer inscripció prèvia gratuïta a la botiga del celler El Magatzem del Mercat Central de Reus.
Aquesta primera edició de tardor consta de tres tallers però si l’acollida dels clients del mercat és bona, està previst fer-ne una segona edició durant el primer semestre de 2024.
