Després que el passat mes de setembre el restaurant del Gaudí Centre tanqués les seves portes, REDESSA ha obert el concurs públic per adjudicar la concessió del nou restaurant, situat a la terrassa de l’edifici, a la plaça del Mercadal. L’objectiu és posar en marxa un espai gastronòmic de qualitat que complementi l’oferta cultural i turística del centre de la ciutat i contribueixi a dinamitzar el nucli històric.

El contracte de concessió tindrà vigència fins al 31 de desembre de 2035, amb un cànon mínim anual de 24.000 euros. Les empreses interessades poden millorar aquesta oferta econòmica, un dels criteris que es tindrà en compte a l’hora d’adjudicar el contracte.

Entre els requisits, REDESSA valorarà especialment la qualitat i coherència de la proposta gastronòmica, l’ús de productes de proximitat, la sostenibilitat ambiental i la viabilitat econòmica del projecte. També es tindrà en compte que el restaurant mantingui una vinculació simbòlica amb l’obra de Gaudí, tant en el nom comercial com en els menús proposats.

La licitació s’emmarca en el conveni vigent entre l’Ajuntament de Reus i REDESSA per a la gestió del Gaudí Centre, prorrogat fins al 2035. Segons fonts de REDESSA, es busca un model de gestió professional i innovador, implicat amb el territori i capaç de reforçar el paper del Gaudí Centre com a referent turístic i cultural.

Les empreses interessades poden consultar tota la documentació i presentar les seves propostes a través de la plataforma de contractació pública. El termini per presentar ofertes finalitzarà el 9 de desembre de 2025.