La ruta de tapes de Reus torna a 35 establiments d'aquest dijous 31 de març fins al diumenge 10 d'abril. La dinovena edició de la Ganxet Pintxo s'ha presentat aquest dilluns amb l'objectiu de «recuperar aquella normalitat que teníem». Així ho ha anunciat el president de la Cambra de Comerç de Reus, Jordi Just.

Ha valorat que «sembla que la pandèmia ha anat passant una mica, o si més no, s'ha gripalitzat». Ha agraït especialment els patrocinis tant d'Estrella Damm com de l'Ajuntament de Reus. «Fan possible que fem una festa grossa als carrers, una festa grossa de ciutat i de comerç», ha declarat.

Encara en referència a la pandèmia, Just ha afegit que «després del que ens ha passat, ho necessitem més que mai». El coordinador de la Ganxet Pintxo, Jaume Batista, ha subratllat que hi participaran 35 establiments, 4 més que a l'edició anterior. Als locals participants hi haurà butlletes perquè el públic voti les tres millors tapes.

Els clients que votin, a més, entraran al sorteig d'un àpat per a dues persones a un dels restaurants amb estrella Michelin de la regió de Tarragona. Es mantenen els premis del jurat professional, el del Centre de Normalització Lingüística i el d'Estrella Damm, que guardona la tapa que millor marida amb la cervesa. A més, però, enguany s'incorpora una nova categoria, el premi del Gremi de Forners.

La Ganxet Pintxo recupera col·laboracions i en suma de noves

L'entitat s'allotja a les instal·lacions de la Cambra de Comerç, i fruit d'aquesta proximitat ha nascut la nova iniciativa. L'entitat professional reconeixerà la tapa elaborada amb el millor pa de forner artesà. No serà l'única novetat de l'edició d'enguany, sinó que Damm també n'ha incorporat algunes a través de la guia de la Ganxet Pintxo.

El mapa desplegable amb els establiments participants marcats canviarà de format per fer el salt a la plataforma digital. La guia d'aquesta edició comptarà amb més espai per a la fotografia de cada tapa. Al revers hi figura un codi QR que, quan es llegeix amb el mòbil, hi obre el mapa amb els establiments que participen en la ruta de tapes.

Pel que fa a la resta de col·laboracions, aquesta Ganxet Pintxo recupera la que tenia amb el Banc de Sang i Teixits. Als que vagin a donar sang els dies 5, 6 i 7 d'abril, de dimarts a dijous de la setmana vinent se'ls oferiran dues tapes. La iniciativa vol ser un reclam per fer créixer les reserves de sang, que s'han vist notablement afectades per la pandèmia.

Els últims dos anys s'ha passat de comptar amb una reserva per a deu dies a tenir-la actualment per als pròxims cinc dies. Segons han explicat els seus responsables, la pandèmia ha alterat la dinàmica dels donants de sang. Mentre que aquells que ho són de manera habitual segueixen anant-hi, l'emergència sanitària ha tallat l'entrada de nous donants de sang.

Una segona iniciativa que s'engega aquesta edició és la del Futbol Pintxo. Vol ser «una campanya per donar suport a l'equip femení de la Fundació Futbol Base Reus i a l'equip masculí del Reddis», segons l'ha definit Just. La capitana i el capità seran els encarregats de donar el tret de sortida a l'edició de primavera del 2022 aquest dijous vinent.

Per part de l'Ajuntament de Reus, la regidora de Promoció de Ciutat, Montserrat Caelles, ha definit la Ganxet Pintxo com «una ruta de tapes amb un segell molt reusenc». Ha recordat que «fa molts anys que és una gran eina de promoció de ciutat». «Necessitem tornar-nos a reactivar tots plegats», ha afirmat.

La regidora assegura que «hi ha ganes, aquelles pors que teníem que els nostres hàbits canviarien i potser no seríem tant de viure les terrasses, sembla que no ha sigut així». Aquesta recuperació d'activitat a la restauració culminarà, pel que fa a la Ganxet Pintxo, a la tardor. Tal com ha recordat el president de la Cambra, Jordi Just, «a l'octubre hi haurà la vintena, i llavors sí que farem festa grossa».