Una de les opcions per frenar la seva expansió és que es pugui comercialitzar, com ha passat amb el cranc blau, una espècie també exòtica, tot i que més agressiva. Acció Climàtica ha confirmat que hi ha llagostí cafè a la mar de l'Ebre, sobretot al sud del Delta. Com és difícil de diferenciar, s'ha estat venent a llotja amb el llagostí local o la gamba blanca.
Localitzat en la gran majoria de les localitats de la mar de l'Ebre
El Departament d'Acció Climàtica va encarregar un estudi a l'Institut Català de Recerca per a la Governança del Mar (ICATMAR) per confirmar, com ha fet, la presència d'una nova espècie de llagostí en aigües marines i salobres de les Terres de l'Ebre. El llagostí cafè, o gambó cafè com l'han batejat els pescadors de la zona, s'ha detectat en totes les localitats de la mar de l'Ebre, excepte a Deltebre (Baix Ebre)."La corrent predominant va cap al sud i potser hi ha més nutrients i li sigui més favorable", ha apuntat Patrícia Pardo, professora associada de la Universitat Catòlica de València i professora de l'IEPAAC (d'Estudis Professionals Aqüícoles i Ambientals de Catalunya).
Segons Pardo, les observacions preliminars ubiquen els exemplars juvenils a la llacuna de l'Encanyissada. Caldrà veure si hi ha més zones de cria en altres llacunes o zones propícies estuarianes. "Els individus més grans es troben en mar obert", ha assenyalat la biòloga.
Poques captures, poc impacte
Segons l'estudi, a les Terres de l'Ebre, la majoria de llagostí cafè capturat és de mida gran a extragran, amb poques captures de mida mitjana i petita. Les captures varien entre els pocs individus i un màxim d'uns quatre quilos per dia, segons la localitat, el tipus d'art de pesca emprat i l'estacionalitat.El pic de captures durant el 2023 es va produir els mesos d'octubre i novembre, després de la veda de setembre. Aquest mes de gener se n'ha pescat uns sis quilos i s'ha venut a un preu mitjà de 16 euros per quilo. El llagostí autòcton s'ha venut a més de vint euros per quilo.
També s'ha observat que l'espècie es pesca normalment en fondàries entre 12 i 25 metres, però es pot arribar a capturar a més fondària, fins a 50 o 70 metres, amb la modalitat d'arrossegament. "S'ha de veure i fer un cicle estacional de seguiment per veure biològicament quan hi ha més abundància", ha defensat Patrícia Pardo.
Expansió controlada
La professora de la Universitat Catòlica de València i de l'IEPAAC ha remarcat que les conclusions de l'estudi del llagostí cafè no fan pensar que el crustaci exòtic tingui un greu impacte en les espècies de la zona, perquè es pesquen quantitats petites i no n'ha desplaçat cap. "De fet, els pescadors estan contents de tenir una altra espècie per poder pescar, i diversificar. No és una espècie com el cranc blau, sinó que és apreciada", ha apuntat Pardo.De la mateixa manera, des de la Confraria de Pescadors de la Ràpita també asseguren que la presència és "anecdòtica", però demanen que es controli el seu desenvolupament a la zona. "Només el temps ens dirà si en desplaça alguna altra espècie", ha dit el secretari de l'entitat, Joan Balagué.
"Òbviament recomanaria fer un seguiment perquè sembla que a l'hemidelta dret, cap a la Ràpita, les Cases d'Alcanar i Vinaròs, la població va augmentant. Al nord s'ha mantingut", ha detallat la biòloga.
Diferència de color i dentadura
La recerca feta per l'ICATMAR a la mar de l'Ebre també conclou que la nova espècie (Penaeus aztecus Ives 1891) no s'havia identificat en la comercialització en llotja i s'ha estat venent conjuntament amb el llagostí local o amb la gamba blanca. "Té el color de la gamba blanca amb la forma del llagostí", ha descrit el secretari de la Confraria de Pescadors de la Ràpita, Joan Balagué.Per distingir un llagostí cafè d'un llagostí autòcton del Delta de l'Ebre, que tenen una mida similar, cal fixar-se sobretot en la coloració, que és "més pàl·lida i homogènia", "més blanquinosa i sense cap ratlla". Una altra diferència està en el rostre. Té 8-9 dents per sobre i 2 per sota i un exoesquelet més tou que el del llagostí, que té 12 dents per sobre i 1 per sota.
La gamba blanca es diferencia del llagostí cafè perquè és més petita. En canvi, té una coloració similar d'un marró pàl·lid amb una mica de taronja o groc.
