BonÀrea rep un certificat pel control de tot el cicle productiu dels seus articles frescos

AENOR garanteix la comercialització de productes des de les seves explotacions ramaderes, fins a l'elaboració i venda directa sense intermediaris
Antoni CondalE, de bonÀrea Agrupa, rebent el certificat de mans del director d'AENOR, Ángel Luis Sánchez | Catalunya Diari

 

L’Associació Espanyola de Normalització i Certificació (AENOR) ha entregat aquest dimecres la certificació 'Directe del camp' a bonÀrea Agrupa, que acredita que l'empresa fa el control de tot el cicle productiu, la traçabilitat completa dels seus productes, el control i fabricació pròpia de pinsos, la integració de granges, l'elaboració pròpia dels productes alimentaris, la qualitat i seguretat alimentària, el repartiment diari, la venda directa sense intermediaris i l'estalvi gràcies al model productiu d'integració vertical.

 

Elaboració i venda al consumidor sense intermediaris

Segons els responsables del grup alimentari de Guissona (Segarra), amb aquesta certificació es converteixen en un «referent del sector» perquè fan servir un model productiu i comercial «únic i totalment integrat dins l'àmbit rural» amb un estalvi que es trasllada a la cistella de la compra del consumidor.

 

Per la seva part, el director de Relacions Públiques de bonÀrea Agrupa, Antoni Condal, ha explicat que la certificació garanteix que tota la carn fresca, productes carnis elaborats, llet, productes làctics, ous i productes amb ou procedents de les granges dels socis i ramaders vinculats, «són criats amb alimentació pròpia per posteriorment portar a terme i controlar directament tots els processos d'elaboració i venda al consumidor sense cap intermediari».

 

El director d'AENOR a la regió Mediterrània, Ángel Luis Sánchez, ha comentat que després d'una avaluació, els auditors autoritzats i certificats d'AENOR han valorat els diferents aspectes en totes les fases de la cadena de valor per garantir els estàndards més elevats a cada punt del procés, la qual cosa fomenta la «transparència i la generació de confiança» a les comunitats on bonÀrea comercialitza els seus productes; amb més de 500 botigues repartides entre Catalunya, Aragó, València, Madrid, Navarra, La Rioja, Guadalajara i Andorra.

 

També et pot interessar...