Tarragona Digital

Telegram : +34 639 048 422

E-Mail: info@tarragonadigital.com

Productes de proximitat a la vuitena edició de la Mar de Tapes de Cambrils

La ruta serà del 7 al 16 de juny i hi participen 32 establiments que oferiran una tapa i una cervesa per 3 euros
Aquest dimarts, 4 de juny, s'ha presentat la vuitena edició de la Mar de Tapes de Cambrils | Cedida
 

La Mar de Tapes de Cambrils vol posar l'accent en els productes de proximitat del mar i de la terra. L'alcaldessa de Cambrils, Camí Mendoza, la regidora de Turisme, Mercè Dalmau, el representant de l'Associació d'empresaris d'hostaleria, Joan Llaberia, i el cap de vendes de Tarragona d'Estrella Damm, Albert Vernet, han presentat aquest dimarts, 4 de juny, les novetats d'aquesta nova edició de la ruta de tapes que se celebrarà a Cambrils del 7 al 16 de juny i on participen un total de 36 establiments del municipi. És una iniciativa del Patronat Municipal de Turisme i de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Cambrils i està patrocinada per Estrella Damm. 

 

Un procés de millora i de valoració per una millor qualitat

En aquesta edició, la ruta de tapes de Cambrils ha fet un pas més i oferirà propostes gastronòmiques d'alt nivell que han hagut de passar un  procés previ de millora i de valoració per part de diferents professionals del sector. Per primera vegada, un equip de xefs ha realitzat un assessorament i control, un jurat professional ha verificat totes les tapes participants i els criteris de valoració han tingut en compte el producte local i de proximitat. Així doncs, la ruta de tapes garanteix una qualitat superior de les propostes que s'ofereixen respecte als altres anys. 

 

L'objectiu de la ruta de tapes és donar a conèixer els establiments que hi participen, difondre la qualitat i la varietat d'oferta gastronòmica local i millorar els recursos i serveis, alhora que es fomenta la creació d'ocupació estable i de qualitat a Cambrils. Dels 36 establiments totals que hi participen, 32 són bars-restaurants que oferiran la seva proposta de tapa i una cervesa —canya o quinto— per un preu de 3 euros. Els 4 establiments restants són restaurants que oferiran un menú de tapes que consistirà d'un mínim de 5 plats o degustacions, un postres i dues cerveses de 33 cl. Els menús tindran un preu tancat d'entre 25 i 60 euros. Totes les propostes es poden consultar al llibret de la ruta de la tapa. 

 

Premi a la millor tapa 2019

Aquest any hi haurà dues categories de premis, una que atorgaran els clients amb els seus vots i l'altre que atorgarà el jurat professional —el mateix jurat que va fer la selecció de les tapes participants— a les tres millors propostes gastronòmiques seguint uns criteris més tècnics. Els premis seran uns diplomes acreditatius pels tres classificats. A banda, els dos establiments guanyadors —el votat pels clients i l'escollit pel jurat professional— es confeccionaran uns uniformes fets a mida per CSTY Confecciones Oliva, una empresa que fa uniformes originals a mida pels millors cuiners de Catalunya. Per poder participar en la votació popular s'ha de ser major d'edat i es farà un sorteig d'un dinar per a dues persones a un restaurant amb Estrella Michelin. 

 

Establiments participants

Els establiments que participen a la vuitena edició de la Mar de Tapes són: A Lanterna, Antica Roma Pizzeria, Barabar, Cachito Sanguchito, Cal Clemen, Can Titi, Ches Burger & Bar, Creperia El Gat, Daniel Salinas, Duomo Restaurant Pizzeria, El Tamboret, Estival Eldorado Resort, Frankfurt El Drac, Katori, Ke’Oke, l’Amagatall Healthy Food, Llop de Mar, l’Original Experiències Gastronòmiques, Mar de Tierras, Mar del Priorat, Marro Cafè, Mart, Martínez, Petit Lekeitio, Pizza Allegra, Plan B, ¿Qué comemos?, Taberna Ezkurrak, Taberna Lekeitio, Taller 9, Zebra Pizzeria i Zero Zero. D'altra banda, els quatre restaurants que ofereixen el menú són: Bec d'Or (25 euros), Casa Macarrilla 1966 (40 euros), Infinit (25 euros) i Miramar (60 euros). 

📍 Fes clic aquí per rebre al teu mòbil les notícies de Tarragona. És gratis!

🍅 Ets un apassionat de la cuina? Subscriu-te gratis al butlletí per rebre la recepta de la setmana al teu correu!

Comentaris