Tarragona ho té tot a punt per celebrar aquest cap de setmana la Gran Festa del Romesco i la segona edició de la Fira Tarragona Marida. Entre divendres 16 i diumenge 18 d'octubre, el tram superior de la Rambla Nova i el vestíbul del Teatre Tarragona s’ompliran d'una programació diversa amb el romesco com a principal protagonista. Restauradors del territori i el vi de set Denominacions d’Origen de la província complementaran una graella d’activitats amb taules rodones, tastos populars, activitats familiars, música, sessions de cuina i molt més.
La inauguració de la Fira Tarragona Marida, el dissabte a les 13 hores, anirà a càrrec de la reconeguda xef Carme Ruscalleda, que estarà acompanyada dels cuiners locals David Solé i Moha Quach. Així mateix, Arnau París i Ada Parellada també oferiran sessions de cuina en directe dissabte a les 18.30 hores i diumenge a les 12.45 hores, respectivament.
La Gran Festa del Romesco vol donar continuïtat al Congrés del Romesco celebrat l’octubre de 2025, mentre que la fira gastronòmica i vinícola Tarragona Marida celebra enguany la seva segona edició. Les dues cites estan organitzades per Tarragona Turisme i Mercats de Tarragona, amb el suport de la Diputació de Tarragona i la Generalitat de Catalunya i la col·laboració de l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI).
Tres espais i una trentena d'activitats
El tram superior de la Rambla Nova serà l'epicentre de la programació de la Gran Festa del Romesco i la Fira Tarragona Marida i serà l’espai on estaran ubicades les casetes de fusta amb l'oferta gastronòmica de restauradors i de paradistes del Mercat Central, així com els vins de les DO del territori. En aquest sentit, les més de 25 activitats programades es distribuiran en tres espais diferents. En primer lloc, la coca de la Rambla Nova a tocar del Balcó del Mediterrani comptarà amb un escenari principal on se celebraran els espectacles infantils, les sessions de cuina, les sessions creatives i les sessions musicals.
El segon escenari, el vestíbul del Teatre Tarragona, acollirà les taules rodones previstes i es convertirà també en un dels punts neuràlgics del cap de setmana. I per últim, els més petits de la casa tindran el seu propi espai de Petits Romescaires, on podran apropar-se al romesco d’una manera divertida, participativa i adaptada a la seva edat, gràcies a diverses sessions d'un taller infantil de cuina.
La programació del divendres 16 d’octubre al matí estarà dedicada de manera especial als centres educatius de la ciutat, a través d’una activitat específica pensada perquè els més petits puguin descobrir la relació entre la gastronomia, el mar, els pescadors, els productes de proximitat i les històries que formen part de la identitat de Tarragona. La proposta central serà l'espectacle teatral Carrer del Mar.
Restauradors locals
En el marc de la segona edició de la Fira Tarragona Marida, gastronomia i vi tornaran a compartir protagonisme durant cap de setmana. Els vins de les DO de la demarcació de Tarragona serviran per maridar les propostes gastronòmiques de restauradors del territori, com Essència By Pep Moreno (una estrella Michelin), Musclera del Delta, Restaurant Villaretiro (una estrella Michelin), Taberna Etsuy o Lo Safreig, entre altres. La parada Carnisseria Meritxell del Mercat Central també oferirà els seus tastos a la Rambla Nova.
D'altra banda, divendres a les 20.30 hores, el vestíbul del Teatre Tarragona acollirà la presentació del documental El Romesco, produït per Singulars Films amb el suport de Mercats de Tarragona i dirigit per Emanuel Munteanu. Es tracta d’una peça audiovisual que retrata l’origen i els secrets del romesco, donant veu a protagonistes i documentant aquesta tradició gastronòmica tan tarragonina. Tota la programació del cap de setmana es pot consultar al següent enllaç.
