Cultura

Vimbodí i Poblet acollirà, per primera vegada, la Fira de la Tòfona Negra

Serà el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

ARA A PORTADA

Vuit anys de presó per a tres germans que van participar en un tiroteig entre clans rivals a Reus el 2024 TarragonaDigital
Què fer el cap de setmana del 20 al 22 de març a la demarcació de Tarragona? TarragonaDigital
Mapa | On és més barata la benzina a Catalunya? Consulta els preus de totes les estacions Roger Tugas Vilardell
Així viuen els usuaris de Tarragona la crisi de Rodalies: «Angoixada i amb menys hores per a tot» TarragonaDigital
Arriba la tercera edició del «Valls Juga - Festival del Joc del Camp de Tarragona» TarragonaDigital

Redacció

Publicat el 08 de gener de 2024 a les 07:53

Vimbodí i Poblet acollirà per primera vegada la Fira de la Tòfona Negra. Això no obstant, és la setena edició, ja que fins a l'any passat se celebrava a Vilanova de Prades. La cita, tindrà lloc el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

Hi haurà el mercat de la tòfona fresca i productes KM0, amb degustació de vins i tapes amb aquest producte, diferents showcookings de xefs amb Estrella Michelin, una jornada tècnica i el 7è Concurs de Gossos tofonaires al camp de futbol.

L'objectiu de la fira de la tòfona negra és donar a conèixer aquest fong i promocionar el seu ús en les cuines domèstiques i professionals.

Les inscripcions per participar en el mercat ja estan obertes i la normativa es pot consultar a la web de l'Ajuntament.

La fira l'organitza l'Ajuntament de Vimbodí i Poblet, Tòfona de la Conca i l'Associació de Productors de Tòfona de Catalunya.