Cultura

Vimbodí i Poblet acollirà, per primera vegada, la Fira de la Tòfona Negra

Serà el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

ARA A PORTADA

Més de 2.000 professors es manifesten pels carrers de Tarragona per reclamar més recursos per a l'educació Antonio Ramos Llauradó
Els professors tallen l'entrada a Tarragona per l'N-240: desenes de conductors atrapats TarragonaDigital
L'Ajuntament de Reus aprova el projecte d’instal·lació de tendals al carrer de Llovera TarragonaDigital
El Port de Tarragona supera els 10,3 milions de tones de mercaderies durant el primer quadrimestre de 2026 TarragonaDigital
El FIC-CAT de Roda de Berà programa 82 projeccions cinematogràfiques en la seva 18a edició TarragonaDigital

Redacció

Publicat el 08 de gener de 2024 a les 07:53

Vimbodí i Poblet acollirà per primera vegada la Fira de la Tòfona Negra. Això no obstant, és la setena edició, ja que fins a l'any passat se celebrava a Vilanova de Prades. La cita, tindrà lloc el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

Hi haurà el mercat de la tòfona fresca i productes KM0, amb degustació de vins i tapes amb aquest producte, diferents showcookings de xefs amb Estrella Michelin, una jornada tècnica i el 7è Concurs de Gossos tofonaires al camp de futbol.

L'objectiu de la fira de la tòfona negra és donar a conèixer aquest fong i promocionar el seu ús en les cuines domèstiques i professionals.

Les inscripcions per participar en el mercat ja estan obertes i la normativa es pot consultar a la web de l'Ajuntament.

La fira l'organitza l'Ajuntament de Vimbodí i Poblet, Tòfona de la Conca i l'Associació de Productors de Tòfona de Catalunya.

Escull Tarragona Digital com la teva font preferida de Google