Vimbodí i Poblet acollirà, per primera vegada, la Fira de la Tòfona Negra

Cultura

Serà el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

ARA A PORTADA

Economia Les exportacions de les empreses de la demarcació de Tarragona creixen un 3,6% durant el mes de maig TarragonaDigital
Cultura Nou tràmit per a fer realitat la nova Biblioteca Pública de Tarragona a Tabacalera TarragonaDigital
Societat L'Ajuntament de Salou fa un pas endavant per a l'execució del projecte de l'Eix Cívic TarragonaDigital
Cultura El CIMIR de Reus incorpora el Fons Granja Roca amb imatges sobre l'activitat agrària del primer terç del segle XX TarragonaDigital
Política La comissaria conjunta de Mossos i Guàrdia Urbana de Tarragona fa un pas més TarragonaDigital

Redacció

Publicat el 08 de gener de 2024 a les 07:53

Vimbodí i Poblet acollirà per primera vegada la Fira de la Tòfona Negra. Això no obstant, és la setena edició, ja que fins a l'any passat se celebrava a Vilanova de Prades. La cita, tindrà lloc el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

Hi haurà el mercat de la tòfona fresca i productes KM0, amb degustació de vins i tapes amb aquest producte, diferents showcookings de xefs amb Estrella Michelin, una jornada tècnica i el 7è Concurs de Gossos tofonaires al camp de futbol.

L'objectiu de la fira de la tòfona negra és donar a conèixer aquest fong i promocionar el seu ús en les cuines domèstiques i professionals.

Les inscripcions per participar en el mercat ja estan obertes i la normativa es pot consultar a la web de l'Ajuntament.

La fira l'organitza l'Ajuntament de Vimbodí i Poblet, Tòfona de la Conca i l'Associació de Productors de Tòfona de Catalunya.

Escull Tarragona Digital com la teva font preferida de Google