Cultura

Vimbodí i Poblet acollirà, per primera vegada, la Fira de la Tòfona Negra

Serà el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

ARA A PORTADA

L'Ajuntament de Tarragona ja pot signar l'adjudicació de la neteja amb Urbaser TarragonaDigital
«Faig el que m’apassiona i això comporta portar el nom de Montbrió per tot arreu, viatjar i conèixer altres cultures» Sandra Pérez
Què fer el cap de setmana de l'1 al 3 d'agost a la demarcació de Tarragona? TarragonaDigital
La Policia Local de Valls identifica els primers autors d’abocaments al Polígon Industrial TarragonaDigital
Ajuntament i veïnat de Roda de Berà reclamen l'aturada immediata de la instal·lació de pantalles acústiques TarragonaDigital

Redacció

Publicat el 08 de gener de 2024 a les 07:53

Vimbodí i Poblet acollirà per primera vegada la Fira de la Tòfona Negra. Això no obstant, és la setena edició, ja que fins a l'any passat se celebrava a Vilanova de Prades. La cita, tindrà lloc el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

Hi haurà el mercat de la tòfona fresca i productes KM0, amb degustació de vins i tapes amb aquest producte, diferents showcookings de xefs amb Estrella Michelin, una jornada tècnica i el 7è Concurs de Gossos tofonaires al camp de futbol.

L'objectiu de la fira de la tòfona negra és donar a conèixer aquest fong i promocionar el seu ús en les cuines domèstiques i professionals.

Les inscripcions per participar en el mercat ja estan obertes i la normativa es pot consultar a la web de l'Ajuntament.

La fira l'organitza l'Ajuntament de Vimbodí i Poblet, Tòfona de la Conca i l'Associació de Productors de Tòfona de Catalunya.