Vimbodí i Poblet acollirà, per primera vegada, la Fira de la Tòfona Negra

Cultura

Serà el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

ARA A PORTADA

Societat Les defenses dels acusats d'Inipro demanen l'exclusió del disc dur de l'IMSST del procediment ACN
Societat L'exalcalde de Tarragona, Josep Fèlix Ballesteros, diu que en el judici d'Inipro podrà demostrar la seva «honorabilitat» Antonio Ramos Llauradó | ACN
Política Relacionen Rubén Viñuales amb un cas de drogues per una trucada de 2017: l'alcalde de Tarragona ho nega TarragonaDigital
Successos Un dels últims protagonistes de «Crims» s'escapa de la presó de Mas d'Enric Neus Climent
Societat Salou es converteix en la capital de l'aviació aquest cap de setmana amb la «Festa al Cel 2026» Antonio Ramos Llauradó

Redacció

Publicat el 08 de gener de 2024 a les 07:53

Vimbodí i Poblet acollirà per primera vegada la Fira de la Tòfona Negra. Això no obstant, és la setena edició, ja que fins a l'any passat se celebrava a Vilanova de Prades. La cita, tindrà lloc el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

Hi haurà el mercat de la tòfona fresca i productes KM0, amb degustació de vins i tapes amb aquest producte, diferents showcookings de xefs amb Estrella Michelin, una jornada tècnica i el 7è Concurs de Gossos tofonaires al camp de futbol.

L'objectiu de la fira de la tòfona negra és donar a conèixer aquest fong i promocionar el seu ús en les cuines domèstiques i professionals.

Les inscripcions per participar en el mercat ja estan obertes i la normativa es pot consultar a la web de l'Ajuntament.

La fira l'organitza l'Ajuntament de Vimbodí i Poblet, Tòfona de la Conca i l'Associació de Productors de Tòfona de Catalunya.

Escull Tarragona Digital com la teva font preferida de Google