Vimbodí i Poblet acollirà, per primera vegada, la Fira de la Tòfona Negra

Cultura

Serà el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

ARA A PORTADA

Societat Mont-roig aprova el conveni amb Adif i es desbloqueja finalment la Via Verda entre Vandellòs i Cambrils ACN
Successos Condemnen a 16 anys de presó un excap de colla dels Xiquets del Serrallo per abusar d'una menor ACN
Successos Troben el cos sense vida de Victorio, un home desaparegut fa una setmana a Tarragona Antonio Ramos Llauradó
Societat Tancada dels pagesos als serveis territorials d'Agricultura a Tarragona per exigir «respostes» al Govern ACN
Societat El sector del metall de Tarragona inicia una vaga indefinida per reclamar unes condicions laborals «dignes» ACN

Redacció

Publicat el 08 de gener de 2024 a les 07:53

Vimbodí i Poblet acollirà per primera vegada la Fira de la Tòfona Negra. Això no obstant, és la setena edició, ja que fins a l'any passat se celebrava a Vilanova de Prades. La cita, tindrà lloc el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

Hi haurà el mercat de la tòfona fresca i productes KM0, amb degustació de vins i tapes amb aquest producte, diferents showcookings de xefs amb Estrella Michelin, una jornada tècnica i el 7è Concurs de Gossos tofonaires al camp de futbol.

L'objectiu de la fira de la tòfona negra és donar a conèixer aquest fong i promocionar el seu ús en les cuines domèstiques i professionals.

Les inscripcions per participar en el mercat ja estan obertes i la normativa es pot consultar a la web de l'Ajuntament.

La fira l'organitza l'Ajuntament de Vimbodí i Poblet, Tòfona de la Conca i l'Associació de Productors de Tòfona de Catalunya.

Escull Tarragona Digital com la teva font preferida de Google