Vimbodí i Poblet acollirà, per primera vegada, la Fira de la Tòfona Negra

Cultura

Serà el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

ARA A PORTADA

Societat L'ICAC preveu estrenar la nova seu a la Tabacalera de Tarragona a finals de 2029 ACN
Successos Una dona de nacionalitat alemanya mor ofegada en una platja de Salou Antonio Ramos Llauradó
Cultura La periodista Coia Ballesté farà la glossa de la Diada Nacional de Catalunya a Reus Antonio Ramos Llauradó
Cultura Xavi Daura porta el seu humor àcid i surrealista als Dijous d'Estiu del Morell Antonio Ramos Llauradó
Esports El Nàstic estrena la temporada amb una victòria davant el Zaragoza (2-0) Antonio Ramos Llauradó

Redacció

Publicat el 08 de gener de 2024 a les 07:53

Vimbodí i Poblet acollirà per primera vegada la Fira de la Tòfona Negra. Això no obstant, és la setena edició, ja que fins a l'any passat se celebrava a Vilanova de Prades. La cita, tindrà lloc el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

Hi haurà el mercat de la tòfona fresca i productes KM0, amb degustació de vins i tapes amb aquest producte, diferents showcookings de xefs amb Estrella Michelin, una jornada tècnica i el 7è Concurs de Gossos tofonaires al camp de futbol.

L'objectiu de la fira de la tòfona negra és donar a conèixer aquest fong i promocionar el seu ús en les cuines domèstiques i professionals.

Les inscripcions per participar en el mercat ja estan obertes i la normativa es pot consultar a la web de l'Ajuntament.

La fira l'organitza l'Ajuntament de Vimbodí i Poblet, Tòfona de la Conca i l'Associació de Productors de Tòfona de Catalunya.

Escull Tarragona Digital com la teva font preferida de Google