Vimbodí i Poblet acollirà, per primera vegada, la Fira de la Tòfona Negra

Cultura

Serà el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

ARA A PORTADA

Política Xavi Puig (ERC) presenta el projecte de ciutat amb què vol ser el pròxim alcalde de Tarragona Antonio Ramos Llauradó
Cultura Què fer el cap de setmana del 9 al 12 d'octubre a la demarcació de Tarragona? Antonio Ramos Llauradó
Societat Els Bombers extingeixen l'incendi originat en una nau industrial a Santa Coloma de Queralt Natàlia Pinyol
Societat Protecció Civil provarà 119 sirenes de risc químic de tot Catalunya el 19 d'octubre ACN
Societat Torna la «normalitat» a l'estació de Sant Vicenç de Calders: «No saps si arribarà el tren o no» ACN

Redacció

Publicat el 08 de gener de 2024 a les 07:53

Vimbodí i Poblet acollirà per primera vegada la Fira de la Tòfona Negra. Això no obstant, és la setena edició, ja que fins a l'any passat se celebrava a Vilanova de Prades. La cita, tindrà lloc el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

Hi haurà el mercat de la tòfona fresca i productes KM0, amb degustació de vins i tapes amb aquest producte, diferents showcookings de xefs amb Estrella Michelin, una jornada tècnica i el 7è Concurs de Gossos tofonaires al camp de futbol.

L'objectiu de la fira de la tòfona negra és donar a conèixer aquest fong i promocionar el seu ús en les cuines domèstiques i professionals.

Les inscripcions per participar en el mercat ja estan obertes i la normativa es pot consultar a la web de l'Ajuntament.

La fira l'organitza l'Ajuntament de Vimbodí i Poblet, Tòfona de la Conca i l'Associació de Productors de Tòfona de Catalunya.

Escull Tarragona Digital com la teva font preferida de Google