Cultura

Vimbodí i Poblet acollirà, per primera vegada, la Fira de la Tòfona Negra

Serà el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

ARA A PORTADA

Els monuments de Tarragona són atractius al turisme: 761.000 visitants durant el 2025, un 41% més TarragonaDigital
Millores a la Facultat de Medicina de la URV a Reus: una inversió de 834.000 euros TarragonaDigital
Tarragona repeteix com a escenari de l'Especial Dansa, que en la segona edició reunirà 15 companyies TarragonaDigital
Pas endavant en el projecte del refugi climàtic de l’Escola Eduard Toda de Reus TarragonaDigital
Els dos nous restaurants del Camp de Tarragona que han guanyat un Sol Repsol Antonio Ramos Llauradó

Redacció

Publicat el 08 de gener de 2024 a les 07:53

Vimbodí i Poblet acollirà per primera vegada la Fira de la Tòfona Negra. Això no obstant, és la setena edició, ja que fins a l'any passat se celebrava a Vilanova de Prades. La cita, tindrà lloc el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu.

Hi haurà el mercat de la tòfona fresca i productes KM0, amb degustació de vins i tapes amb aquest producte, diferents showcookings de xefs amb Estrella Michelin, una jornada tècnica i el 7è Concurs de Gossos tofonaires al camp de futbol.

L'objectiu de la fira de la tòfona negra és donar a conèixer aquest fong i promocionar el seu ús en les cuines domèstiques i professionals.

Les inscripcions per participar en el mercat ja estan obertes i la normativa es pot consultar a la web de l'Ajuntament.

La fira l'organitza l'Ajuntament de Vimbodí i Poblet, Tòfona de la Conca i l'Associació de Productors de Tòfona de Catalunya.