COMPAREIXEN脟A URGENT

Quim Torra condemna els aldarulls de les protestes

Aliments essencials per la tardor

A la tardor el nostre organisme necessita preparar-se pel fred

 

 

Ha arribat la tardor, aquella 猫poca de l'any tan agradable i plena de prop貌sits, encara fa bona temperatura i ens permet passejar per tranquil路lament per indrets que ens regalen paisatges plens de colors. Amb els aliments passa el mateix, la naturalesa 茅s s脿via i ens aporta a cada estaci贸 all貌 que li senti b茅 al nostre organisme, per aquest motiu 茅s tan important menjar aliments de temporada i proximitat.

  

  

L'octubre arriba carregat d'aromes i sabors amb productes que ens comen莽aran a escalfar el cos preparant-lo aix铆 pel fred de l'hivern i protegint-lo dels refredats. Gaudim d'aquesta estaci贸 que cada vegada 茅s m茅s curta.

  

  

Els nostres aliats seran les fruites que aporten vitamina C, els fruits secs i els vegetals que ompliran els nostres plats de colors, vitamines i minerals.

 

 

5 aliments que arriben amb la tardor

La Magrana

La magrana és una fruita rica en vitamina C, antioxidants, com el potassi, i fibra que posseeixen propietats antiinflamatòries. Ideal per protegir-nos del fred i tenir les defenses ben fortes, també ens ajuda a prevenir l'envelliment de la pell.

Recepta ideal per cuinar amb magrana: 

Magrana amb vi i sucre

El Moniato


La patata dolça més esperada. És una fècula molt semblant a la patata amb la diferència que és dolça i l'hi dóna un gust peculiar que acostuma a agradar molt, sobretot entre els més menuts. És rica en hidrats de carboni, per tant aporta molts nutrients i és recomanable per aquelles persones que fan esport o bé tenen un desgast energètic en el seu dia a dia.

Recepta ideal per cuinar amb moniato:

Xips de moniato o Crema de moniato

Els Bolets


El producte de tardor per excel·lència que ens regala la natura als indrets més insospitats. El valor calòric del bolet és molt baix, ja que està fet, pràcticament d'aigua, també és un aliment ric en minerals. El podem cuinar de múltiples maneres.

Recepta ideal per cuinar amb bolets:

Tall rodó amb rovellons

El Codony


El codony és una fruita de tardor molt aromàtica. Resulta difícil menjar-la crua, per aquest motiu s'acaba cuinant, habitualment, amb sucre i és quan en surt el codonyat, aquest plat que agrada als paladars més dolços que es transforma en codonyat.

Recepta ideal per cuinar amb codonyat:

Pintxo de foie amb poma i codony

El moll de roca


El moll de roca és un peix de color vermell, però que es troba dins de la classificació de «peix blau». No té moltes calories i ens aporta proteïnes, minerals i vitamines. És un peix molt fàcil de digerir i la seva carn és compacte i molta sabrosa.

Recepta ideal per cuinar amb moll de roca:

Molls de roca fregits

💬 Fes clic aqu铆 per rebre al teu m貌bil l'actualitat de Tarragona. 脡s gratis!

Comentaris