Repte: Aquest any fes la Mona de Pasqua i la figura de xocolata amb les receptes de Catalunya Cuina

Volem veure la teva mona i les teves figures de xocolata! Participa en el repte #LaMonaDeCatalunyaCuina compartint a les teves xarxes socials una de les 6 mones que et proposem

Aquest any ens espera una Setmana Santa diferent i √©s que, mai hem viscut el moment m√©s important de l'any lit√ļrgic cristi√† des de casa, confinats, sense poder-ho celebrar. Aix√≠ doncs, s√≥n moltes les persones que comencen a pensar qu√® podem fer per apropar-nos una mica a aquesta celebraci√≥ tan esperada. Des de Catalunya Cuina, volem proposar una activitat culin√†ria que divertir√† a tota la fam√≠lia, degustar una part de la Setmana Santa: La Pasqua.

 

Repte a les xarxes socials #LaMonaDeCatalunyaCuina 

Us proposem un repte fer la vostra pr√≤pia Mona de Pasqua, acompanyada d'una figura de xocolata. A continuaci√≥ podeu observar el pas a pas per fer figures de xocolata de manera casolana, tamb√© teniu 6 receptes de mones perqu√® trobeu la que m√©s us agradi.

 

L'objectiu d'aquest repte √©s omplir les xarxes de mones casolanes per sentir-nos m√©s a prop d'aquesta festivitat i dels nostres i poder passar una bona estona amb la comunitat. Compartiu les creacions al vostre Instagram, Facebook o Twitter i no us oblideu de posar el hashtag #LaMonaDeCatalunyaCuina i mencionar a @CatalunyaCuina , perqu√® puguem compartir les vostres elaboracions a trav√©s dels nostres perfils. Som-hi!

 

6 receptes de mones diferents per celebrar la Pasqua

Mona de Pasqua tradicional

La de sempre, pastade brioix i ou dur.

Consulta la recepta completa

Mona de Pasqua clàssica

Una recepta típica catalana, farcida amb melmelada de préssec i coberta de gema pastissera amb fruita confitada

Consulta la recepta completa

 

Mona de Pasqua (Sara)

Un excel¬∑lent past√≠s que combina una fina crema de mantega i una arom√†tica ametlla torrada.

 

Mona de Pasqua (Trufa)

Farcida amb melmelada de maduixa i coberta amb trufa de xocolata i granet de xocolata. Aquesta √©s una mona que agrada especialment als nens.

Consulta la recepta completa

 

Mona de Pasqua de mantega de dos colors (clara sobre fosca)

Una variant entre la tradicional, la Sara i la de trufa.

Consulta la recepta completa

 

Mona de Pasqua amb trufa cuita de dos colors

Amb trufa de cobertura blanca i trufa de cobertura de llet. Una combinació que també agrada molt als més petits de la casa.

Consulta la recepta completa

Com fer figures de xocolata a casa

Fer figures de xocolata a casa és ben fàcil. Només necessitareu xocolata de rebosteria per desfer i motlles o en la seva absència paper vegetal del forn i paper A4.

1

Es tracta de trencar la xocolata de rebosteria a trossos, i posar-la a desfer al bany maria.

2

Un cop la xocolata estigui desfeta, agafeu el paper A4 i feu un cornet de paper, aquí teniu el pas a pas per fer-lo. Aquest cornet us servirà de màniga pastissera per fer les formes amb la xocolata.

3

Si tenim motlles amb formes, podem fer-los servir cobrint-los de xocolata i deixant-los assecar. Si no en tenim, podem agafar el paper vegetal i junt amb la màniga pastissera, fer les formes que vulguem. Deixeu volar la vostra imaginació i creativitat! Podeu assecar les figures i formes a la nevera, un cop estiguin dures ja les podrem retirar i col·locar a la mona, amb molta cura!

4

També hi ha una altra manera de fer figures i formes de xocolata. Fer una placa de xocolata que tingui força gruix i deixar-la assecar a la nevera.

5

Un cop estigui dura podeu tallar amb cures diferents formes.

6

Una altra idea per si no tenim motlles, és fer decoracions amb globus. Infleu uns globus petits, renteu-los, assequeu-los i tireu-hi un raig d'oli. En aquest cas la cobertura de xocolata ha de ser freda (no calenta) però desfeta. Col·loqueu els globus sobre un got per fer de suport i tireu per sobre cobertura. Quan estigui freda només haureu de petar el globus amb cura i quedarà una forma abstracta per decorar la mona.