Societat

Botifarra i coca d'ou per Dijous Gras: la tradició a Reus

El Mercat Central de Reus reparteix 30 quilos de botifarra d'ou entre els clients

Ara a portada

Societat Laura Roigé i l'Institut Jaume Huguet de Valls, distingits amb la Creu de Sant Jordi 2025 TarragonaDigital
Cultura Les novetats literàries del Camp de Tarragona per triar i remenar aquest Sant Jordi 2025 Antonio Ramos Llauradó | Sandra Pérez | Albert Oliva
Cultura Sant Jordi a Catalunya 2025: un recorregut de propostes i activitats arreu del país Anna Mira Perich
Societat És cert que Sant Jordi va matar el Drac a Montblanc? Tota la veritat sobre la llegenda TarragonaDigital
Societat Montblanc dona el tret de sortida a la Setmana Medieval de la Llegenda de Sant Jordi TarragonaDigital

Redacció

Publicat el 08 de febrer de 2024 a les 12:21

A Reus, Dijous Gras és sinònim de botifarra i coca d'ou. Tot i que la típica coca de llardons que és tradicional en molts punts del país també se serveix, la menja típica i característica de la nostra àrea són la botifarra i la coca d'ou. Com ja és tradició, el Mercat Central de Reus ha servit racions de botifarra entre la clientela.

[noticiadiari]99/14603[/noticiadiari]

Les més de 600 racions i els fins a 30 quilos preparats s'han esgotat en minuts. A les onze del matí, ben puntuals, han començat a repartir els plats que estaven formats per tres trossos de pa, aportats pel Forn Sistaré, amb botifarra d'ou de xarcuteries diferents del mercat reusenc.

La coca d'ou és típica de Reus per Dijous Gras. Foto: L.S.

Una cua ben llarga, també tradicional, esperava pacient que s'iniciés el repartiment per poder degustar aquesta delícia típica per les festes de Carnaval a Reus. Ara la ciutat espera el pregó de Carnaval que se celebrarà també aquest dijous al vespre, a partir de les nou, a la plaça del Mercadal de Reus i que donarà el tret de sortida oficial als dies més esbojarrats de l'any.