L’últim diumenge de mes, és a dir, el 25 de gener del 2026, la ciutat de Valls acollirà la 44a Gran Festa de la Calçotada. Es tracta d'una diada festiva, popular i gastronòmica al voltant del calçot, producte emblemàtic del territori. Carrers i places s’ompliran de tradició, cultura popular i ambient festiu amb un ampli programa d’actes per a tots els públics.

La Festa inclou cercaviles, mercat i tastets de la calçotada, degustació popular, demostracions de coure calçots a la graella, el Concurs de Cultivadors de Calçots, el Concurs de Salsa de la Calçotada de Valls i el tradicional Concurs de Menjar Calçots, amb la participació de les colles castelleres de la ciutat.

Els visitants podran gaudir de l’autèntica calçotada amb la compra del Lot Degustació, que inclou 12 calçots cuits IGP Calçot de Valls, terrina amb salsa de Salses Fruits, una ampolla de vi de 750 cc Sunset negre de Domenio i obridor, ració de pa cristallina d’Europastry, pitet de roba, taronja, ampolla d’aigua, carquinyolis artesans de fleca Cal Cesc i un 2×1 per entrar al Museu Casteller de Catalunya.

El preu del tiquet degustació és de 15 euros el mateix dia, amb tiquets disponibles a la plaça del Pati, l’Ajuntament de Valls i l’Institut d’Estudis Vallencs. En aquest sentit, els tiquets de venda online ja fa dies que s'han esgotat.

Durant tota la jornada a l’Espai de Degustació, hi haurà graelles per coure carn i llonganissa de Valls, servei de bar i música en directe, així com espais de venda i degustació de productes locals.