Des de principis d’aquest mes de maig, hi ha un nou espai a les instal·lacions del Mercat del Camp, on els productors de l'AgroMercat deixen el producte sobrant com a donació per al Programa de Gestió Alimentària de Reus. Aquesta fruita i verdura es recull els dilluns i dijous a la tarda per part del personal del Taller Baix Camp, qui en fa el triatge i la lliura al Centre Social El Roser, des d’on es distribueix entre els usuaris/àries del menjador social i del rebost social.
L'objectiu d'aquesta nova col·laboració és l'aprofitament alimentari. Per això, també col·labora en aquest projecte Espigoladors, una organització sense ànim de lucre que actua sobre tres reptes socials: desenvolupar un model reproduïble i transferible que impacti en la reducció de les pèrdues i el malbaratament alimentari, fomentar el dret a una alimentació saludable i sostenible i generar noves oportunitats per a persones en risc d'exclusió social.
La seva tasca consisteix a explicar als productors de l'AgroMercat aquesta col·laboració amb el Programa de Gestió Alimentària de Reus i conscienciar-los sobre la importància de l'aprofitament alimentari. La finalitat del programa és recuperar els aliments frescos que, tot i que són aptes per al consum humà, quedarien fora del circuit comercial i acabarien com a residus.
Excedents dels productors
El Mercat del Camp forma part dels Mercats de Reus que gestiona Reus Mobilitat i Serveis i va ser el primer mercat públic de venda a l’engròs de fruita i verdura de Reus. Amb el temps, s'ha convertit en el centre d'abastiment i distribució a gran escala de productes agroalimentaris del Camp de Tarragona.
Des del 2011, els pagesos del territori hi tenen una nau, l'AgroMercat, on poden vendre directament els seus productes. I el 2012 es va inaugurar l'autoservei per a majoristes de KomKal. La nau de majoristes de fruita i verdura col·labora amb el programa de Gestió Alimentària de Reus des del 2012 i ha estat reconeguda per l’Ajuntament pel volum d’aportació d’aliments frescos al programa.
Aquest mes de maig s’hi ha afegit els pagesos i productors que venen els seus productes a l’AgroMercat, una nau més petita que va entrar en servei el 2011 perquè els pagesos poguessin vendre directament la seva producció a l’engròs, a les botigues del territori i a les parades dels mercats.
Més de 2.500 tones
Pel que fa a les dades més recents, durant l'any 2023, la Xarxa de Distribució d'Aliments, que forma part del Programa de Gestió Alimentària de Reus, va atendre 5.614 persones i el menjador social, 528, derivades als serveis per professionals de l'Àrea de Serveis a les Persones i Drets Socials de l'Ajuntament de Reus.
Pel que fa als aliments, des de l'inici del programa fins a desembre de 2023, s'han recollit 2.582 tones d'aliments frescos i cuinats amb una recuperació del 98%. Aquestes dades suposen una mitjana mensual de 18.467 kg d'aliments recuperats. Respecte a la tipologia dels aliments recuperats, la verdura, seguida de la fruita, representa la quantitat més important.
L'actual Programa de Gestió Alimentària parteix del Programa per a la recuperació d'aliments frescos i cuinats per a persones amb pocs recursos econòmics, que s'ha consolidat i ha fet de Reus una ciutat capdavantera en la lluita contra el malbaratament alimentari, amb una incidència molt positiva en els àmbits social i ambiental.
Des de gener del 2022, quan el Centre Social El Roser va començar a funcionar, el programa de gestió alimentària es coordina i es lidera des d'aquest equipament municipal. A més, el menjador social i el rebost social ubicats en aquest centre també reben aliments, frescos i cuinats, a través d'aquest programa.