La 68a edició de la Firagost que se celebra aquest dimarts i dimecres a Valls estrena enguany un mercat de vins i caves de l'Alt Camp, amb l'objectiu de promocionar i posar en valor aquests productes de la comarca. Hi participen una dotzena de cellers que ofereixen fins a 80 vins a tot tipus de públic si bé l'enfocament és més professional que popular. A banda, com és tradicional, la Firagost comptarà amb més de 200 expositors relacionats amb el camp català repartits per diferents punts de la ciutat i també celebra actes populars, com la cursa de portadors de sacs d'avellanes o una jornada castellera amb les dues colles de la ciutat.
L'esdeveniment, organitzat per la Cambra de Comerç de Valls, espera reunir unes 100.000 persones durant els dos dies. El director de la Firagost, Antoni Bastús, ha explicat que enguany els ha fallat algun productor perquè per culpa de la sequera "no han tingut bon gènere". Especialment, de l'àrea de Lleida i la Ribera d'Ebre, ha especificat. "Amb els pagesos de més proximitat intentem ajudar-los a tirar endavant i que exposin els seus productes, és una plataforma per vendre", ha manifestat.
Per la seva banda, Vicenç Ferré, responsable de l'àrea agroalimentària de la Cambra de Comerç i impulsor del mercat de vins i caves de l'Alt Camp, ha apuntat que la idea és anar "més enllà d'una fira". "El que fem és obrir les portes dels cellers amb l'objectiu de donar a conèixer de tu a tu el viticultor i poder comprar i degustar els vins directament", ha comentat. Així, es poden tastar "fins a 80 vins amb molta moderació i escopidora per poder comparar, entendre i, al final, comprar", ha indicat.
Més enllà de les parades de fruita, verdura, elaboracions o maquinària agrícola repartits al llarg d'1,5 quilòmetres de carrers, la fira també ha apostat en els darrers anys per organitzar jornades de tecnologia agrària, bioeconomia i alimentació, adreçades als professionals. Durant els dos dies s'hi tracten qüestions relacionades amb el cultiu de la vinya, la digitalització dels recursos hídrics, finançament climàtic o els parlars de la zona de la DOP Siurana.
A banda, hi ha actes complementaris per a tots els públics, com ara una cercavila, tallers infantils, tast de cerveses artesanes, visites teatralitzades al Museu Casteller o la diada castellera amb les dues colles de la ciutat, prevista per aquest dimecres al vespre a la plaça del Blat.
L'acte inaugural s'ha fet aquest dimarts a la tarda amb la presència de la consellera d'Acció Exterior, Meritxell Serret. Després dels parlaments fets a l'Ajuntament de Valls, les autoritats han fet un passeig per diferents espais de la fira.