Josep Martí Seró, expresident de la Federació Empresarial d'Hostaleria i Turisme de la província de Tarragona (FEHT), ha mort aquest dimecres 28 de maig als 83 anys. Va ser president de la FEHT entre els anys 2006 i 2010 i en la seva trajectòria professional destaca la seva etapa com a propietari de la Cafeteria Leman de Tarragona. En aquest sentit, l'entitat ha emès una nota en què donen el condol a familiars i amics, alhora que transmeten el seu agraïment a Martí Seró per "la seva contribució al desenvolupament del turisme, l'hostaleria i l'economia de la nostra província".
Durant el seu mandat al capdavant de la FEHT, es va consolidar l'aliança entre les associacions que formen l'entitat i es van assentar les bases d'una estratègia conjunta que encara avui és un model d'èxit. Amb una actitud dialogant i una visió oberta, Josep Martí Seró va treballar incansablement per reforçar la col·laboració publicoprivada, defensar els interessos del sector i impulsar iniciatives que han contribuït a la competitivitat de la Costa Daurada i les Terres de l'Ebre.
A banda de la seva etapa al capdavant de la mítica Cafeteria Leman de la Rambla Nova de Tarragona, Martí Seró també va tenir una seva dilatada trajectòria professional en el món de l'allotjament turístic. La seva implicació activa en el teixit associatiu i empresarial el va convertir en una figura respectada per institucions, empreses i mitjans de comunicació.
Un restaurant amb molta història
La Cafeteria Leman és un dels restaurants més recordats de la ciutat de Tarragona. Situat a la Rambla Nova, va obrir portes l'any 1961, impulsat per Lluís Torrents, que quatre anys més tard va marxar a Suïssa, quedant el negoci en mans dels cosins Michel Seró i Josep Martí Seró. Després de dècades de trajectòria, els propietaris del Leman van traspassar el negoci als treballadors i l'establiment va tancar portes definitivament l'any 2014, després de més de mig segle de servei a la capital tarragonina.
Actualment, el local que ocupava el Leman, al número 27 de la Rambla Nova, torna a estar obert. Des de fa gairebé un any i mig, el restaurant Saona ofereix la seva gastronomia en aquest recordat local de la principal artèria de la ciutat de Tarragona.
