La ciutat de Reus es prepara per acollir, els pròxims 15 i 16 de novembre, la 27a edició de la Fira de l'Oli DOP Siurana, coneguda com la Festa de l'Oli Nou. Organitzada conjuntament per l'Agència de Promoció de Ciutat, el Consell Regulador de la DOP Siurana i la Unió Corporació Alimentària de Reus, aquest esdeveniment reunirà els principals productors de la Denominació d'Origen Siurana per presentar, de forma col·lectiva, el primer oli de la temporada.
L'objectiu de la fira és celebrar l'arribada de l'oli nou i oferir als assistents l'oportunitat de tastar i adquirir una vintena d'olis diferents, consolidant Reus com la primera ciutat de Catalunya on es presenta l'oli nou de forma conjunta. Amb una trajectòria de gairebé tres dècades, la fira de l'Oli Nou s'ha convertit en una referència en el calendari gastronòmic de Catalunya, atraient visitants de tot el país que busquen un producte de gran qualitat, essencial en la dieta mediterrània. La fira comptarà amb diverses activitats festives i familiars que faran valdre el producte, com ara tastos d'oli de quinze productors de la DOP Siurana i recompenses per als compradors en forma de butlletes «rasca-rasca» amb premis.
Aquest any, una de les novetats destacades és el primer concurs d'allioli, amb les bases disponibles a la web de la DOP Siurana. A més, el dissabte al matí se celebrarà un esmorzar solidari, on el 50% de la recaptació es destinarà a la Marató de TV3, amb embotit tradicional elaborat per Casa Borrull.
Per als més petits, s'ha programat un berenar de pa amb oli i xocolata, amb l'objectiu de recuperar una tradició amb el suport del Gremi de Forners de Reus i Comarca, acompanyat per una actuació de dansa de l'Escola de Dansa del Centre de Lectura de Reus.
Activitats a tota la ciutat per celebrar l'oli nou
La festa s'estendrà més enllà dels dies centrals amb un programa que implica diversos sectors i entitats de la ciutat. Les associacions comercials i els mercats locals, com el Mercat Central i el Mercat del Carrilet, guarniran els seus establiments amb botelles d'oli i elements decoratius per donar la benvinguda al nou producte. Aquests mercats també oferiran butlletes als seus clients entre l'11 i el 15 de novembre per participar en el sorteig de premis d'oli Siurana, amb un primer premi destacat: 'El teu pes en oli'.
Els hotels de Reus també s'afegeixen a la celebració amb una oferta especial de cap de setmana, que inclou una ampolla d'oli nou DOP Siurana i un tiquet cultural amb entrada a espais culturals de la ciutat.
D'altra banda, el dia 11 de novembre tindrà lloc una jornada tècnica a REDESSA Tecnoparc, centrada en la intel·ligència artificial com a motor de futur per al sector agroalimentari, organitzada pel Col·legi d'Enginyers Agrícoles de Catalunya en col·laboració amb el HUB Food-Tech&Nutrition i la DOP Siurana.
La 27a Fira de l'Oli DOP Siurana convertirà de nou Reus en la capital de l'oli durant la tardor, oferint als visitants una experiència cultural i gastronòmica única, amb la qualitat i l'autenticitat de l'oli d'oliva verge extra Siurana com a protagonistes indiscutibles.