Arrenca la vuitena edició del Temps d’Avellana coincidint amb la distinció de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025. L’esdeveniment vol reafirmar el compromís amb aquest cultiu tradicional i que, alhora, aborda els reptes del sector en un context marcat per la sequera i un mercat cada vegada més competitiu.
La iniciativa, coordinada per l’Oficina Tècnica de l’Avellana i gestionada pel centre tecnològic Eurecat, vol valorar la feina dels productors i els elaboradors de productes amb avellana i reivindicar la cultura d’aquesta fruita seca com a patrimoni gastronòmic i identitari del territori, alhora que projectar Reus i el Baix Camp.
L’acte inaugural s’ha celebrat aquest dimarts a la Llotja de Reus i ha comptat amb la presència de representants institucionals, del sector agrari i de la Denominació d’Origen Protegida Avellana de Reus. La directora dels Serveis Territorials del Departament d’Agricultura, Glòria Tibau, ha destacat que en el marc del reconeixement de la Regió Mundial de la Gastronomia “no hi podia faltar un esdeveniment com aquest” i ha afegit que des del Departament estan preparant un seguit d’ajuts per empreses i cooperatives de l’avellana amb pressupost 2026.
La directora de l’Oficina Tècnica de l’Avellana, Elisabet Arlandes, ha destacat que el Temps d’Avellana és clau per “posar en valor les qualitats i el potencial d’aquesta fruita seca” en un moment delicat per la producció. També han intervingut la presidenta de la Diputació, Noemí Llauradó, que ha defensat l’avellana com a símbol d’identitat i sostenibilitat del territori, i el president de la Cambra de Comerç, Mario Basora, que ha reivindicat la necessitat de donar suport als productors. Finalment, la presidenta de la DOP Avellana de Reus, Esther Gomis, ha destacat el paper de la pagesia com a motor econòmic i cultural del territori.
La programació
El programa d’aquesta edició s’allarga fins al novembre i inclou fires, tastos, jornades tècniques, rutes i espectacles. Entre les activitats més destacades hi ha la iniciativa del Gremi de Forners de Reus i Baix Camp, que oferirà productes especials amb avellana a les pastisseries; una experiència de mindfulness entre avellaners; una jornada gastronòmica amb showcooking a càrrec del Restaurant El Castell, i la quarta Festa de l’Avellana de la DOP, que enguany se celebrarà a la plaça Prim.
Podeu consultar en aquest enllaç el programa del Temps d’Avellana 2025.
