El Vermouth YzaguirreNegre Reserva ja pot presumir de guardó de millor vermut d'Espanya. Aquest dilluns 9 de setembre, va tenir lloc l'acte de lliurament dels Premis als Millors Vins i Espirituosos de 2023 a Madrid, una cerimònia organitzada per l'Associació Espanyola de Periodistes i Escriptors del Vi (AEPEV), a la qual no van faltar representants de la família Salla Solé, propietària de Bodegas Yzaguirre, els quals van voler agrair aquest reconeixement que, a més, arriba en el seu 140è aniversari.
El premi de millor vermut d'Espanya per al Vermouth Yzaguirre Negre Reserva es va comunicar a principis d'any, després de donar-se a conèixer el resultat de la votació dels 200 afiliats de l'AEPEV, organització formada per periodistes, comunicadors, editors i escriptors del vi. Es tracta d'un vermut de color ambre fosc, molt aromàtic, vellutat i agradable al paladar, amb notes d'herbes, espècies i cítrics.
Bodegas Yzaguirre va ser el primer celler d'Espanya a llançar un Vermouth Reserva. S'envelleix durant dotze mesos de maduració en botes de roure, que li confereixen caràcter i consistència, i té un 18% de graduació alcohòlica. Està pensat com a aperitiu diari, i es recomana maridar amb ibèrics i formatges semi curats i curats.
Vermuts de Reus: 8 marques i gran qualitat
Vermouth Yzaguirre es va instal·lar en els seus inicis a Reus el 1884, ara ubicada al Morell, i des d'aleshores ha seguit elaborant els seus productes de manera tradicional, a base de fórmules exclusives, però incorporant innovacions que l'han mantingut a l'avantguarda del sector vinícola. Durant molts anys, ha estat considerat el millor vermut de Reus, i també capdavanter en l'exportació i internacionalització de la marca.
Sota el paraigua de la marca "Vermut de Reus" es troben 8 submarques que comprenen les diferents tipologies i destaquen per característiques pròpies. L'herència històrica dels mercats de l'aiguardent i ser el centre de la producció i distribució agrícola de Tarragona van confluir perquè els cellers locals es dediquessin majoritàriament a la producció de vermut.
Originalment, eren cinc vermuts; avui en són vuit i tots amb fabricació a Reus o voltants i utilitzant ingredients característics del vermut reusenc. Miró és una de les més conegudes i antigues (1957), el celler De Muller elabora la marca Iris, Rofes va ser una de les pioneres del vermut a la ciutat el 1890, Or del Camp és l'aposta de la cooperativa Cellers Unió des del 2018, Cori és la marca pròpia del Museu del Vermut, el celler Oratvin va crear la marca Olave el 2014 i la més recent incorporació va ser el vermut Fot-li, també amb De Muller.