5 maneres de cuinar la sardina

Un producte de temporada, molt estimat i abundant en la dieta mediterrània

No hi ha estiu sense sardines. El peix blau de temporada d'estiu per excel¬∑l√®ncia,  gust√≥s i a la vegada senzill. Ens aporta √†cids grassos omega-3, minerals i vitamines essencials pel nostre organisme. L'omega-3 √©s un √†cid gras molt important per regular el colesterol en sang, reduir problemes inflamatoris i enfortir el sistema nervi√≥s.

 

La sardina es pot trobar durant tot l'any però és entre els mesos de juny a octubre quan està en plena temporada i per tant se'n pot trobar en abundància. La seva ingesta és molt recomanada per mantenir una dieta equilibrada, gràcies al seu contingut proteic, que és d'alt valor biològic; a les seves vitamines A i D; i als seus minerals, fòsfor i iode.

 

Un producte molt estimat i abundant en la dieta mediterrània. El peix blau pot ser consumit de moltes maneres, per això no podíem acabar l'estiu sense parlar de la sardina. Avui us mostrem diferents maneres de cuinar-la.

Tot i ser molt saludables, les persones que pateixin d'hiperuric√®mia o gota, han d'anar amb cura i moderar les racions o evitar-les. Ja que cont√© un elevat contingut en purines que contribueixen a l'aparici√≥ de l'√†cid √ļric en l'organisme.

RECEPTES PER CUINAR SARDINES

SARDINES A LA BRASA 

Les autèntiques

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

SARDINES ARREBOSADES AMB OU, ALL I JULIVERT

Una bona manera de menjar peix blau, sobretot pels més menuts

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

ARRÒS DE SARDINES

Un arròs diferent i boníssim que et sorprendrà

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

SARDINES EN ESCABETX

Un plat d'allò més casolà

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

COCA DE RECAPTE

Feta amb ingredients de la nostra terra

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

💬 Fes clic aqu√≠ per rebre al teu m√≤bil l'actualitat de Tarragona. √Čs gratis!

Comentaris