Els aperitius més fàcils i originals per aquestes festes de Nadal

No et trenquis més el cap, et mostrem una selecció d'entrants perquè sorprenguis els teus convidats aquestes festes nadalenques
Propostes d'aperitius fàcils i originals per aquestes festes | Albert Vilas

 

Mirem el calendari, s'apropa Nadal i ens venen al cap dues coses: regals i àpats. Si t'ha tocat fer un dinar o un sopar, ja deus estar planificant quin pot ser el menú i per on pots sorprendre d'entre les diferents opcions com són: l'aperitiu, el primer plat, el segon plat i les postres. Sovint, ens costa canviar els menús de Nadal, ja que a banda de ser molt aclamats per la família, Nadal només és un cop l'any i volem mantenir la tradició de la sopa de galets, els canelons i el rostit o el rodó de vedella farcida.

  

El que sí que pots fer per acompanyar la tradició, sorprendre els convidats i que la teva cuina estigui en boca de tothom, és innovar. Fer, per exemple, un pica-pica diferent del que fem habitualment. Per això, et portem unes idees d'aperitius fàcils i originals perquè acompanyis els típics àpats de Nadal amb un toc diferent.

  

El que es necessita és una mica d'imaginació i ganes de gaudir de la cuina!

Receptes d'aperitius fàcils i originals per aquest Nadal

1

Pintxo d'anxova de l'Escala sobre caviar de tomàquet

La cuina d'autor està a l'abast de tothom... Només fa falta posar-hi ganes i, perquè no dir-ho, no ser gaire maldestre.

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

2

Olives gordal farcides d'anxova i gelatina de vermut

Una nova manera de fer el vermut de sempre i sorprendre els vostres convidats als aperitius de Nadal.

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

3

Bastonets cruixents de truita i pernil

Un invent sencill que sorprendrà als teus convidats i serà impossible menjar-ne només un.

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

4

Daus de salmó a la planxa amb salsa tàrtara, cruixent de ceba i gules a l'allet

Un mos irresistible, que podeu presentar com així com a tapa o pinxo en els aperitius d'aquestes festes.

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

5

Rotllet de cap de senglar amb espàrrecs, mozzarella de búfala i dàtils

Un aperitiu o entrant senzill, ràpid i econòmic que apassionarà els vostres convidats.

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

6

Pintxo de foie amb poma i codony

La combinació de sabors, de dolç i salat, fan que sigui una gran recomanació per servir en dies especials com al Nadal.

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

7

Llagostins amb gavardina

Una de les formes més atractives de servir uns llagostins que podeu presentar tipus aperitiu, tapa o pinxo.

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

8

Xampinyons farcits d'ou de guatlla cuit amb oli de cep

Un aperitiu d'aquells fàcils de fer i que agraden a tothom, petits i grans.

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

9

Farcellet cruixent de rap, vieira i gamba vermella amb salsa de marisc

Un plat per assaborir amb tranquil·litat i en bona companyia. Ideal per les festes de Nadal, el farcellet es pot fer més gran com a plat, i més petit com aperitiu.

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

10

Assortiment de pasta salada variada

Les safates de pasta salada variada són un clàssic que no falla mai, els vostres convidats quedaràn molt sorpresos i agraïts de la vostra dedicació.

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

11

Pintxo de figa, raim, grana padano i vinagre de mòdena

 Aquests pinxos, els podeu oferir com aperitiu, tapa, berenar, pica-pica o també per postres, acompanyats d'una copa de garnatxa o vi de gel. 

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

12

Pintxo "Goxua"

Un aperitiu exquisit, que gràcies a la seva combinació de sabors sorprendrà tots els paladars dels teus convidats.

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

13

Popets amb reducció de vi

Un plat deliciós, d'aquells que costa ben poc d'elaborar. Es pot servir com a plat, però la idea com a aperitiu és servir-lo per unitats.

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç