Ara fa 15 mesos, es filtrava als mitjans de comunicació que McDonald's ampliaria el seu negoci a Tarragona amb l'obertura d'un nou establiment. I a principis d'aquest mes de maig van començar les obres per convertir l'històric restaurant Sol Ric en un establiment de menjar ràpid. En aquest sentit, s'ha iniciat l'enderroc de l'emblemàtic edifici que durant més de sis dècades va acollir aquest negoci.
Així, la cadena nord-americana obrirà el seu cinquè establiment a la ciutat al número 157 de la Via Augusta. El negoci disposarà de servei de McAuto i McCafé, així com servei a domicili. L'Ajuntament de Tarragona va donar la llicència d'obres el passat mes d'abril i ara falta concretar la data d'obertura, que encara no s'ha donat a conèixer.
Així, el mític restaurant Sol Ric, especialitzat en cuina mediterrània, carns a la brasa i calçotades, donarà pas a les hamburgueses de la coneguda cadena. En aquest sentit, cal recordar que McDonald's té actualment quatre locals a Tarragona: Rambla Nova, Parc Central, les Gavarres i carretera de València.
Un històric restaurant que va obrir portes l'any 1960
El restaurant Sol Ric va ser un establiment emblemàtic de la ciutat de Tarragona, amb un recorregut de més de 60 anys de vida. La història del restaurant va començar l'any 1960, quan els germans Tomàs van llogar aquesta masia ubicada a la Via Augusta per obrir un restaurant, que va esdevenir una referència amb la seva cuina mediterrània, carns a la brasa i calçotades.
Els fundadors de l'establiment es van jubilar durant la dècada dels 90 del segle passat i el germà petit, amb alguns treballadors, es va fer càrrec del negoci. En els darrers anys de vida, el restaurant va tenir diferents propietaris, posant punt final a la seva trajectòria a finals de l'any 2022.
