La situació s'ha accelerat, ja que un grup de paradistes -la majoria dels que tenen les parades més grans- han transmès a Espimsa que si no fan complir l'horari, ells també tancaran els dissabtes a la tarda. Això han encès les alarmes a l'empresa municipal, liderada per la consellera de comerç Elvira Ferrando, qui ja ha iniciat els tràmits corresponents. El passat 10 de juliol van començar les inspeccions per controlar els horaris dels comerciants però no ha estat fins a aquest dilluns que no s'ha avivat aquest foc.
Aquesta acció ha dividit, encara més, els paradistes en dos bàndols. Per una banda hi ha els que estan a favor de complir l'horari, costi el que costi, i els que creuen que és "inviable" i que no genera més vendes.
"Amb aquest horari s'està perdent l'essència del Mercat"
Alguns comerciants defensen que aquest horari maratonià no és aplicable a Tarragona perquè la gent està acostumada a anar a comprar durant el matí, "som gent de costums", defensen. Un dels detractors de l'horari és Lídia Beneito, de la parada Menuts i conserves Maria del Carme, que lamenta que s'està perdent "l'essència del Mercat". Defensa que el que ha diferenciat sempre el Mercat d'un hipermercat és el "producte fresc, de qualitat i el tracte familiar" i això està en perill.
És filla de paradista, "és el negoci familiar de tota la vida", i denuncia que "l'evolució del Mercat", amb aquest horari, no li agrada gens, entre altres motius, perquè "està destrossant famílies, hi ha gent que té problemes de salut. Això, segons ella, és el que no es pot permetre i molt menys que "ens amenacin quan estem a casa nostra, a la nostra parada".
En aquesta mateixa direcció va l'Ignasi Sorribes, de la parada de pollastres Ignasi i Tere. Lamenta que després de gairebé 50 anys al mercat la situació que està vivint l'està afectant i que no vol permetre que algun dia d'aquest li agafi un "xungo" a dins la parada. Denuncia que amb aquest horari ha de llençar productes, quan no hi havia fet mai, i que no compensa, ja que a les tardes no hi ha gairebé ningú.
Una dona comprant en una parada del Mercat Central aquest dimecres a la tarda Foto: Jonathan Oca
En aquest sentit, afirma que els ingressos que té amb les vendes que fa durant les tardes no li permeten contractar ningú i per tant, ha de treballar més de 12 hores diàries, almenys, amb 61 anys que ja té. "Ningú em pot obligar a fer 16 hores", sentencia i alhora afegeix que "volen que això sigui una gran superfície comercial i és un Mercat".
Sorribes també està decebut perquè només volen sancionar "els de sempre" i apunta que també haurien de multar al consistori -i Espimsa- perquè van assegurar que el mercat obriria les portes amb totes les parades ocupades i n'hi ha almenys set de buides. El mateix passar amb els locals comercials, que encara en queden tres per licitar.
"Ningú em pot dir que llogui una altra persona"
Montse Amenós, de Fruites i verdures Montse, carrega contra la gestió que s'està fent del Mercat perquè aquest horari no és viable ni rendible. Està sola en la seva parada i ella mateixa ha de carregar i descarregar els productes, preparar l'aparador i tenir-ho tot a punt per a quan s'hagi d'obrir. Això vol dir que "hi ha dies que faig més de 16 hores", una situació insostenible. Sobre això, destaca que al final molta gent es posarà malalta perquè la càrrega d'hores, la majoria improductives, i l'estat anímic els passarà factura. A més, no dubta en dir que "tenim dret a posar-nos malalts i per tant, a tancar la parada i per això no ens haurien de sancionar però ...". I alhora, recorda a Espimsa, a l'Ajuntament i a l'altre bàndol de paradistes que "ningú em pot obligar a contractar una persona" i menys quan els números no surten.
Núria Caparrós, de peixateries Tinet, també defensa que no poden assumir les despeses de contractar més gent i a banda, que no és fàcil trobar gent preparada que pugui portar la parada i que sàpiga tallar el peix. Seguint el mateix patró, denuncia que fer tantes hores no compensa ni a la butxaca ni a la salut perquè la gent "ve a comprar el matí o el divendres a la tarda", com abans. A banda, apunta que el producte que venen és molt més delicat que altres i que no pot estar tantes hores exposat.
"Han trigat massa a sancionar"
Ferran Bertran és una mostra representativa de l'altra cara de la moneda. El propietari de la parada Carns Bertran destaca que "han trigat massa a sancionar a la gent que no compleix l'horari" Defensa que només 11 parades -de 46- l'han respectat des del primer dia i que no és just. Sobre això, afirma que aquestes parades van fer arribar a Espimsa la seva voluntat de tancar el dissabte a la tarda si no ho complien les altres parades i que això, deu haver empès a què es posés solució.
Bertan defensa que "tenim un mercat massa xulo" per no aprofitar-lo i destaca que "ens hem d'adaptar nosaltres als horaris dels compradors i no al revés perquè el públic ha canviat moltíssim".
Sobre la manca de personal i de pressupost d'algunes parades per a contractar a algú, Bertran afirma que "nosaltres n'érem 4 i ara en som vuit, he hagut de contractar per poder fer l'horari" i afegeix que "jo tinc doble problema" perquè ha duplicat la plantilla.
Dues persones entrant al Mercat Central Foto: Jonathan Oca
"Ja se sabia quan es va entrar"
Maria Virgili, presidenta de l'Associació de paradistes del Mercat Central, segueix defensant que "quan vam entrar ja se sabia quin horari s'hauria de complir" i per tant, cal fer-ho. L'Ajuntament ha deixat un termini per adaptar-se i "que hi ha gent que ha fet un esforç per complir-ho i la gent que no ho ha fet, ha de posar-se les piles". "Sabíem que el tema de l'horari portaria cua, però el reglament i els hàbits de consum ens porten cap aquí", afegeix.
Lamenta que les parades estiguin tancades perquè "ens afecta a tots", per una banda perquè no convida a la gent a entrar al Mercat i per l'altra perquè "som un comerç més de la ciutat de Tarragona" i per tant, considera que han d'obrir a les tardes, com fan la resta d'establiments.
