El restaurant A Cullerades Reus, situat a la plaça Catalunya, s’ha sumat a la quarta edició de la campanya «Aprofitem els aliments», impulsada pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat per sensibilitzar la ciutadania i reduir el malbaratament alimentari.

Enguany, més de seixanta restaurants de tot Catalunya participen en la iniciativa, entre ells alguns establiments destacats del Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre com El Terrat (Tarragona), Meleta de Romer (l’Ametlla de Mar), Albert Guzmán (la Ràpita) o L’Antic Molí (Ulldecona).

Durant els mesos de setembre i octubre, la campanya inclou diverses activitats al voltant del Dia Internacional de la Conscienciació sobre les Pèrdues i el Malbaratament Alimentaris, que es commemora el 29 de setembre, com els àpats Gastrorecup, elaborats amb producte recuperat i d'aprofitament, o la Marató #JoEspigolo.

Des del seu inici, A Cullerades Reus defensa una cuina casolana, de temporada i d’aprofitament, reivindicant els valors tradicionals de la cuina de sempre i contribuint a conscienciar sobre la necessitat de reduir el malbaratament alimentari.