Sabor Salou torna al passeig Jaume I de la capital de la Costa Daurada amb una novetat destacada: l’elaboració del tiramisú d’avellanes i ratafia més llarg del món. L'esdeveniment donarà el tret de sortida el divendres 22 de maig, a les 19.30 hores, amb aquest rècord mundial. Aquesta ha estat una idea original del xef Edu Cuesta, amb la col·laboració de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Salou (AEH) i de diferents cuiners i cuineres del municipi.
La iniciativa neix amb la voluntat de convertir-se en un moment emblemàtic que vincula gastronomia, producte local i la participació dels professionals de la cuina de Salou. El tiramisú tindrà una mida aproximada de 20 metres lineals i generarà una imatge única al passeig Jaume I. En aquest sentit, està previst repartir més de 2.000 racions.
A més de l’impacte visual, es tracta d’una acció solidària, ja que totes les aportacions pel tast del tiramisú, amb el cost simbòlic d’un euro, aniran destinades a les entitats salouenques Creu Roja, Càritas i Eluzai. Així, aquesta iniciativa reforça el caràcter social de la fira i convida ciutadania i visitants a compartir aquest espectacular dolç.
Un gran aparador gastronòmic
Més enllà de la inauguració, Sabor Salou 2026 es reivindicarà com un gran aparador gastronòmic que tornarà a situar al municipi com un clar referent culinari. Els dies 22, 23 i 24 de maig, el passeig Jaume I s’omplirà dels millors productes de proximitat. Fins a 56 estands formaran part del certamen amb una oferta gastronòmica molt variada, amb propostes com tapes, arrossos, hamburgueses, marisc, cuina internacional, dolços artesans, vins, caves, cerveses i productes de proximitat.
A més, es desplegarà programació paral·lela plena d’activitats gastronòmiques i experiències sensorials. Un dels grans espais protagonistes serà la carpa GastroLab by Makro, que acollirà de manera permanent tallers culinaris, tastos de vins i cerveses, maridatges, showcookings i demostracions gastronòmiques adreçades a tots els públics.
Entre les propostes s’inclouen activitats com tastos de cerveses de la mà de Mahou-San Miguel, un taller de cuina amb Thermomix, tallers de cuina amb oli DOP Siurana, tallers infantils de decoració de fruita i magdalenes, tastos de mels artesanes així com tasts de vins de les DO Catalunya i Tarragona.
