Aquest cap de setmana, Tarragona es prepara per celebrar la vuitena edició de l'Embutada, un esdeveniment dedicat al vi novell que rememora l'antiga tradició de tastar el primer vi de la temporada. Coorganitzada per l’Ajuntament de Tarragona i l’Associació Santa Teca, la festa es desenvoluparà al centre històric de la ciutat, concretament a la plaça del Rei, on els assistents podran gaudir d’una experiència que combina gastronomia, cultura i tradició.

L'Embutada s’iniciarà dissabte 9 de novembre a les 12.00 hores amb la inauguració de la plaça, la presència dels productors i el primer tast de vi novell. Durant la jornada, també hi haurà demostracions d'oficis antics i una mostra d'embutada, tot complementat per un espai gastronòmic amb propostes dels locals de restauració de la zona. Diumenge, les activitats es reprendran amb un recorregut històric per la Part Alta i una cercavila, amb tastos, concerts i altres actes que es prolongaran fins a les 16.00 hores.

Amb la participació de 34 cellers de mínima intervenció, l’Embutada s’ha convertit en la fira de vi natural més gran del sud de Catalunya i un esdeveniment singular, on l’ús de l’embut per beure vi és un dels trets distintius. Aquesta edició s’expandeix amb una setmana prèvia de difusió d’activitats culturals i enològiques en col·laboració amb diverses entitats de la ciutat, aportant així un valor afegit a la proposta.