[noticiadiari]99/13537[/noticiadiari]
El restaurant ubicat a Barcelona, 'Disfrutar', ha tocat el cel gastronòmic després de guanyar la seva tercera estrella Michelin en aquesta gala. Format per tres xefs, un d'ells el vila-secà Eduard Xatruch, feia només cinc mesos que ja havia guanyat la distinció com a segon millor restaurant del món segons 'The World's 50 best'.
Les estrelles Michelin suposen un reconeixement de cuina excepcional basat en criteris com la qualitat dels ingredients, l'armonia dels sabors, l'originalitat dels plats, el domini la tècnica, la ubicació dels restaurants o la personalitat dels xefs, entre d'altres.
Els restaurants de Tarragona amb Estrella Michelin 2024
Durant la gala es va tornar a distingir diversos restaurants ubicats a la demarcació de Tarragona, tots ells amb una estrella Michelin. Repassem quins són, segons la Guia Michelin, els millors locals de restauració a Tarragona i les Terres de l'Ebre.- Quatre Molins, Cornudella de Montsant
- Deliranto, Salou, 1 estrella
- L'Antic Molí, Ulldecona, 1 estrella
- Can Bosch, Cambrils, 1 estrella
- Rincón de Diego, Cambrils, 1 estrella
- Les Moles, Ulldecona, 1 estrella
- Villa Retiro, Xerta, 1 estrella
