Consells i idees per dinar de 'tupper' a la feina

5 receptes de carmanyoles que et solucionaran la setmana a la feina o a casa
tupper | Cedida
 

 

Cada vegada √©s m√©s habitual trobar-te amb gent que prepara carmanyoles per menjar durant la setmana, sigui per emportar-se a la feina o b√©, perqu√® quan s'arriba a de la feina a casa, tard, si el dinar no est√† fet, optem per menjars preparats i poc equilibrats.

 

Menjar casolà amb carmanyoles, entre setmana, requereix esforç però també et permet tenir una alimentació saludable i equilibrada, estalviant temps i diners. Des de Catalunya Cuina volem proporcionar-te unes idees i consells que t'ajudaran a facilitar aquesta tasca.

La planificació ens farà ser constants

El truc m√©s important per no desistir a la primera setmana i caure en la temptaci√≥ de menjar fora o acabar amb aliments preparats, sovint processats, √©s: L'ORGANITZACI√ď

 

Menjar de 'tupper' comporta el mateix temps de preparaci√≥ que menjar a casa, per√≤ requereix m√©s organitzaci√≥, ja que hem de planificar amb antelaci√≥. Aquesta tasca, pr√®via a cuinar i posar els aliments dins el 'tupper', ens ajudar√† a fer m√©s f√†cil la compra i estalviar diners, comprant nom√©s el que √©s necessari.

  

La idea és fer una bona combinació d'aliments per tal de tenir una dieta equilibrada durant la setmana i que no ens passem la setmana menjant pasta, arròs i pollastre.

 

Perqu√® un √†pat sigui equilibrat ha de portar: verdures i hortalisses, hidrats de carboni i prote√Įnes. Intentarem, sempre que ens sigui possible, que els aliments siguin de temporada; sobretot les fruites i les verdures.

  

Consells:

‚ÄĒ La compra √©s el primer pas que hem de fer per organitzar-nos b√© i poder planificar la setmana, anirem a comprar dues vegades a la setmana, si ens √©s possible, la primera ser√† destinada a una compra gran amb tot el que necessitem, mentre que la segona, servir√† per reposar els vegetals que no aguanten tota la setmana.

 

‚ÄĒ Podem fer servir diferents t√®cniques d'elaboraci√≥ pels productes que inclourem a les carmanyoles: al vapor, saltats, guisats, bullits, al forn o a baixa temperatura, s√≥n les m√©s aconsellables per la conservaci√≥ dels aliments. Intentarem evitar els fregits i els arrebossats, ja que perden textura i gust.

  

‚ÄĒ Vigilarem que els ous i el peix estiguin ben cuinats i evitarem que la carmanyola trenqui la cadena de fred.

 

‚ÄĒ Un procediment que va molt b√© √©s destinar un o dos dies a la setmana per cuinar aliments que poden aguantar uns dies a la nevera, aix√≠ no ens sentirem lligats a la cuina de manera di√†ria.

 

‚ÄĒ El 'tupper' si √©s de vidre millor, a difer√®ncia dels de pl√†stics no desprenen part√≠cules, sobretot quan s'escalfen i conserven el gust original dels aliments. Si s√≥n de pl√†stic, s'aconsella que siguin lliures de BPA. Finalment siguin de vidre o de pl√†stic, √©s important que siguin envasos herm√®tics.

5 receptes de carmanyoles que et solucionaran la setmana

Es poden fer dues carmanyoles, un primer plat i un segon. En aquest cas hem buscat 5 plats que es podrien menjar com a plat únic, ja que porten verdura, hidrats i proteïna. Hem pensat en plats que t'aportin energia per seguir treballant, a la nit ja s'acostuma a menjar més lleuger, i que a la vegada no ens facin quedar massa tips. 

Cigrons amb espinacs

Un plat d'elaboració senzilla, molt saborós i nutritiu. Si volem complementar-lo, podem afegir-hi ou dur. 

Albergínies farcides

Un plat tradicional, excel·lent, que permet força variacions en el farciment. Es pot fer servir com a plat únic o bé afegir-hi un segon plat, depèn de la gana que es tingui.

Arròs amb bacallà

Un plat ple de sabors, fàcil de fer i molt complet però a la vegada lleuger per un dinar de 'tupper'

Wok de pollastre amb shiitake

El Wok és un tipus de cuina saludable i saborosa on es poden fer plats amb combinacions inacabables.

Lasanya de carn i espinacs

Una recepta apta per a tots els gustos i plena d'energia. Pot ser tan de carn, d'espinacs, com de les dues coses a la vegada. 

💬 Fes clic aqu√≠ per rebre al teu m√≤bil l'actualitat de Tarragona. √Čs gratis!

Comentaris