Fires
La gastronomia i la tecnologia focalitzaran la 51a Fira exproReus
Una de les novetats d'enguany són els showcookings diaris, que comptaran amb productes agroalimentaris de proximitat
Presentació de la 51a edició de la fira exproReus a firaReus Events | Sandra Pérez
Amb la finalitat de promoure el producte de proximitat del territori i fer difusió d'hàbits de vitda saludable, la 51a edició de la Fira exproReus comptarà amb dos eixos estratègics, l'alimentació i la tecnologia. De l'11 al 15 d'octubre, firaReus Events acollirà, en una superfície de més 20.000 metres quadrats d'exposició, aproximadament 150 expositors de diversos sectors.
A més del protagonisme de l'automoció, amb 40 marques de vehicles i una xifra similar de motocicletes, destaquen la llar, restauració, decoració, tecnologia, salut i benestar, entre d'altres. Aquest "certamen multisectorial de referència al país", com l'ha definit Josep Baiges, regidor de Promoció Econòmica i Coneixement i conseller delegat de REDESSA, que compta amb un ampli ventall d'activitats aquest 2023.
A més, "exproReus és un aparador de l'economia de la ciutat i del territori", ha afegit, amb el qual volen reforçar el partner público-privat de les empreses locals i arribar a la ciutadania. Per aquest motiu, des de l'organització de la fira han decidit mantenir la gratuïtat, una mesura que van implementar l'any passat per fomentar la recuperació econòmica després de la pandèmia.
La fira pretén ser un altaveu dels productes gastronòmics del territori i, per tant, comptarà amb els següents establiments i propostes: el Restaurant El Bistrot de Gandesa cuinarà plats amb productes de la Terra Alta (raïm, espàrrecs i safrà ecològic); el cuiner Francesc Blanch, de DEVITECA, oferirà un showcooking de la DOP Siurana; i el Restaurant Les Moles d'Ulldecona, en col·laboració amb l'IRTA, presentarà els beneficis de l'oli d'oliva verge extra.
També, el Restaurant Quatre Molins cuinarà amb vi del Priorat, tonyina de l'Ametlla, avellana de Reus, verat de la Costa Daurada, mel del Perelló i verdures de Riudoms; el Restaurant Coll de Nulles, amb productes l'Alt Camp, com verdures, garrofes i fruits secs; i el darrer dia d'exproReus, Restaurant Albert Guzmán, de Sant Carles de la Ràpita, que cuinarà amb productes del Montsià, com el peix, les verdures i també la carn i el pa.
En paral·lel, Eurecat conduirà una jornada de difusió de l'estudi Med4Youth, que vol fer front contra l'obesitat juvenil i els factors de risc de malalties cardiovasculars associades, promovent el consum de productes de la dieta mediterrània. A més, hi haurà tallers infantils de màgia, contes i cançons en anglès, així com sessions perquè els més petits aprenguin a preparar-se esmorzars i berenars saludables.
Segons ha indicat el regidor, exproReus oferirà la possibilitat, en un dels seus expositors, de provar, entre d'altres, el funcionament de La Ganxeta, la bici compartida reusenca que es posarà en marxa aquesta tardor.
De fet, Àngel Xifré, delegat territorial del Govern de la Generalitat a Tarragona, ha destacat la consolidació de la tecnologia i el sector agroalimentari al territori, en paral·lel al turisme, la indústria i les empreses. "Som un país agroalimentari i, si volem que el sector sigui viable, caldrà reduir el consum energètic i d'aigua", ha exposat.
Així mateix, durant la presentació de la fira, s'ha posat en relleu el valor nutricional dels productes gastronòmics de Km 0 i la importància de potenciar les DO de proximitat, una tasca que es treballa sobretot des de la Cambra de Comerç de Reus, que enguany tornarà a tenir un estand a exproReus. I, com ha explicat el seu president, Jordi Just, "han oferit a les 6 DO del territori fer tasts de vins diaris perquè puguin obrir-se als visitants".
La fira multisectorial obrirà portes de l'11 al 15 d'octubre d'onze del matí a nou del vespre. La zona de restauració del Tasting Village romandrà oberta fins a les deu de la nit. Amb motiu de la fira, Reus Transport torna a habilitar una línia especial, la L80, que anirà des de la plaça de la Llibertat fins a firaReus amb una freqüència de mitja hora.
A més del protagonisme de l'automoció, amb 40 marques de vehicles i una xifra similar de motocicletes, destaquen la llar, restauració, decoració, tecnologia, salut i benestar, entre d'altres. Aquest "certamen multisectorial de referència al país", com l'ha definit Josep Baiges, regidor de Promoció Econòmica i Coneixement i conseller delegat de REDESSA, que compta amb un ampli ventall d'activitats aquest 2023.
A més, "exproReus és un aparador de l'economia de la ciutat i del territori", ha afegit, amb el qual volen reforçar el partner público-privat de les empreses locals i arribar a la ciutadania. Per aquest motiu, des de l'organització de la fira han decidit mantenir la gratuïtat, una mesura que van implementar l'any passat per fomentar la recuperació econòmica després de la pandèmia.
Showcookings de proximitat
Una de les principals novetats d'aquesta 51a edició d'exproReus són els showcookings que es duran a terme diàriament, de 19 a 20 hores, a l'estand de cuina ideat per a l'ocasió. "L'objectiu és fer xarxa, fer territori amb els restaurants i productors de la Catalunya Sud i donar visibilitat a la marca Hub Km 0", ha apuntat Baiges.La fira pretén ser un altaveu dels productes gastronòmics del territori i, per tant, comptarà amb els següents establiments i propostes: el Restaurant El Bistrot de Gandesa cuinarà plats amb productes de la Terra Alta (raïm, espàrrecs i safrà ecològic); el cuiner Francesc Blanch, de DEVITECA, oferirà un showcooking de la DOP Siurana; i el Restaurant Les Moles d'Ulldecona, en col·laboració amb l'IRTA, presentarà els beneficis de l'oli d'oliva verge extra.
També, el Restaurant Quatre Molins cuinarà amb vi del Priorat, tonyina de l'Ametlla, avellana de Reus, verat de la Costa Daurada, mel del Perelló i verdures de Riudoms; el Restaurant Coll de Nulles, amb productes l'Alt Camp, com verdures, garrofes i fruits secs; i el darrer dia d'exproReus, Restaurant Albert Guzmán, de Sant Carles de la Ràpita, que cuinarà amb productes del Montsià, com el peix, les verdures i també la carn i el pa.
Expositor d'un dels showcooking que es duran a terme a exproReus 2023 Foto: Sandra Pérez
Realitat virtual i tecnologia
L'àmbit tecnològic de la fira s'adreçarà especialment a infants i joves per tal de "fomentar les professions tecnològiques des d'una perspectiva transversal i de futur", ha especificat el conseller delegat de REDESSA. Hi haurà un escaperoom, tallers de robòtica i realitat virtual, com, per exemple, una experiència de realitat immersiva que permetrà als visitants 'viure' la Tronada de Sant Pere en 360º.En paral·lel, Eurecat conduirà una jornada de difusió de l'estudi Med4Youth, que vol fer front contra l'obesitat juvenil i els factors de risc de malalties cardiovasculars associades, promovent el consum de productes de la dieta mediterrània. A més, hi haurà tallers infantils de màgia, contes i cançons en anglès, així com sessions perquè els més petits aprenguin a preparar-se esmorzars i berenars saludables.
Segons ha indicat el regidor, exproReus oferirà la possibilitat, en un dels seus expositors, de provar, entre d'altres, el funcionament de La Ganxeta, la bici compartida reusenca que es posarà en marxa aquesta tardor.
Presentació de la 51a edició de la fira exproReus a firaReus Events Foto: Sandra Pérez
Impuls al sector agroalimentari
L'edició d'aquest 2023 d'exproReus ha comptat amb el suport del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Geneneralitat de Catalunya, a través d'una subvenció amb la finalitat de desenvolupar diverses línies estratègiques al territori, com pot ser el Hub Foodtech & Nutrition de REDESSA.De fet, Àngel Xifré, delegat territorial del Govern de la Generalitat a Tarragona, ha destacat la consolidació de la tecnologia i el sector agroalimentari al territori, en paral·lel al turisme, la indústria i les empreses. "Som un país agroalimentari i, si volem que el sector sigui viable, caldrà reduir el consum energètic i d'aigua", ha exposat.
Així mateix, durant la presentació de la fira, s'ha posat en relleu el valor nutricional dels productes gastronòmics de Km 0 i la importància de potenciar les DO de proximitat, una tasca que es treballa sobretot des de la Cambra de Comerç de Reus, que enguany tornarà a tenir un estand a exproReus. I, com ha explicat el seu president, Jordi Just, "han oferit a les 6 DO del territori fer tasts de vins diaris perquè puguin obrir-se als visitants".
Previsions d'assistència i impacte econòmic
L'organització de la fira exproReus aspira a continuar consolidant la xifra d'11.5 milions d'euros d'impacte econòmic -principalment del sector de l'automoció-, aspecte que determina l'èxit de cada edició, en lloc del nombre de visitants, que esperen que siguin els màxims possibles, pel qual no limiten l'accés amb entrades de pagament.La fira multisectorial obrirà portes de l'11 al 15 d'octubre d'onze del matí a nou del vespre. La zona de restauració del Tasting Village romandrà oberta fins a les deu de la nit. Amb motiu de la fira, Reus Transport torna a habilitar una línia especial, la L80, que anirà des de la plaça de la Llibertat fins a firaReus amb una freqüència de mitja hora.