La Federació d’Associacions d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT) ha celebrat aquest dilluns 29 de setembre la 48a edició del Sopar Anual de la Federació d'Hostaleria a La Boella, amb la presència de més de 450 persones. Entre els assistents, socis de l'entitat, partners, col·laboradors, així com responsables d'empreses i institucions. Des de la presidenta de la Diputació de Tarragona, Noemí Llauradó, fins a l'alcalde de Tarragona, Rubén Viñuales, passant pel president del Nàstic, Lluís Fàbregas, o la directora general de Turisme de Catalunya, Cristina Lagé, que ha presidit el sopar amb el president de l'AEHT, Francesc Pintado.
Després d'un aperitiu als jardins de La Boella, s'ha donat pas al sopar, que s'ha iniciat amb els parlaments de Francesc Pintado i Cristina Lagé. En una nit plena d'homenatges, el primer ha estat al xef Oriol Castro, del restaurant Disfrutar, que ha estat distingit com a membre d'honor del Consell d'Experts de l'AEHT. En aquest sentit, s'ha reconegut la seva trajectòria, la seva aportació a la cuina d’avantguarda, així com la seva vinculació amb el territori, ja que Castro té una estreta relació amb Torredembarra, on estiuejava amb la seva família.
Un dels moments més emotius de la vetllada ha estat l'homenatge a Josep Martí, president de l’AEHT entre 2002 i 2010, mort el passat mes de maig. Martí va jugar un paper destacat en la consolidació del turisme de qualitat a la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre, promovent el consens entre els agents del sector. També va ser empresari de restauració, al capdavant de la mítica cafeteria Leman, situada a la Rambla Nova de Tarragona, tot un referent gastronòmic a la ciutat durant dècades.
Els millors hotels i les millors cartes de vins
En el transcurs del sopar, l'Associació Hotelera de l'AEHT, presidida per Jordi Ferré, ha entregat, per tercer any consecutiu, els premis anuals als millors hotels de la província de la mà de Booking. El 3r premi Booking-AEHT al millor hotel de la província ha estat per l'Hotel Astari de Tarragona, el 2n premi per a l'Instants Boutique Hotel de Cambrils i el 1r premi per a l'Hotel May Altafulla Beach.
També s’han guardonat les millors cartes de vins de la província de Tarragona, una iniciativa del Consell del Vi de l’AEHT. El finalista i guanyador de la categoria 'tiquet mig fins a 40 euros beguda inclosa' han estat Baramar de Roda de Barà (2n premi) i La Sardineta de Tarragona (1r premi.) Els finalistes i guanyador de la categoria 'tiquet mig de més de 41 euros beguda inclosa' han estat el Restaurant Quatre Molins de Cornudella de Montsant (2n premi), el Restaurant Citrus del Tancat de Codorniu d’Alcanar (2n premi) i l'Algadir de Poblenou del Delta (1r premi).
Les millors tapes de la província de Tarragona
Per acabar, s’han donat a conèixer les tres millors tapes de la província de Tarragona, les quals van ser preseleccionades aquest estiu per un jurat format pels membres del Consell d’Experts de l’AEHT. El 3r premi ha estat pel Restaurant l’Original Experiències Gastronòmiques de Cambrils i la seva tapa 'TuNa-BuTi by L’Original'. El 2r premi ha estat per l'Arrosseria de Cunit per la tapa 'Tàrtar de gamba panxuda amb maionesa de llima i fonoll fresc'.
Pel que fa al 1r primer, ha estat pel Restaurant 4 Makis de Torredembarra (Grupo Galera) per la tapa 'Falso Niguiri de calamar y gamba roja de Tarragona'. A banda del guardó, el restaurant torrenc participarà a la final del Campeonato de España de Tapas y Pinchos a Madrid Fusión.
La vetllada ha tingut com a convidats destacats el grup Buhos, que ha ofert un petit repertori amb tres de les seves cançons més icòniques. Finalment, la nit s'ha tancat amb un sorteig de dotze estades als millors hotels de l'Altra Costa Daurada entre els assistents.
