Carpaccio de gambes amb vermut

Un plat fresc i d'allò més gustós per a gaudir dels àpats d'estiu
Carpaccio de gambes al vermut | cedida

 

Aquest mes de juny, NototSonPostres.cat ens porta una recepta amb ingredients propis del nostre territori per donar un sabor d'allò més exquisit. A més, també comptarà amb el toc de Vermuts Miró propi de moltes de les seves receptes per tal d'aportar el sabor reusenc que les caracteritza. En definitiva, un plat que destaca per la seva rapidesa i elevada qualitat d'ingredients que us assegurarà un àpat majestuós. TarragonaDigital i CatalunyaCuina us deixen els passos a seguir perquè el vostre plat quedi espectacular. 

Ingredients que necessitem per fer la recepta

— 12 gambes fresques

Oli d'oliva verge extra

— Cristalls de sal

— Dues cullerades de vermut Miró blanc

— Dues culleradetes d’olivada arbequina La Masrojana

 

Passos a seguir per fer el carpaccio de gambes al vermut

Us presentem un plat ràpid i senzill de fer, però que de ben segur que deixarà bocabadats a tots els presents a la taula. Un plat amb un producte propi, com són les gambes de Tarragona, o bé els llagostins del Delta, juntament amb el toc reusenc que li aporta el Vermut Miró de Reus. Així doncs, aconseguireu una barreja de sabors increïble! A més, ho podreu servir de múltiples maneres: amb uns brots tendres, acompanyat de torrades o, també, sol.